| Баклажаны (Пассерование) | 45 г |
| Перец красный сладкий (Варка со сливом) | 15 г |
| Сладкий перец, зеленый, сырой | 20 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 10 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Томатная паста. Консервы | 5 г |
| Масло подсолнечное | 13 г |
| Сахар песок | 1 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.4 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1150 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.4% | 5067 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 15.2% | 448 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.3% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.8% | 1000 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.7 мкг | 900 мкг | 6.9% | 4.7% | 1459 г |
| альфа Каротин | 4 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 5.3% | 1279 г |
| бета Криптоксантин | 1.333 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 65.714 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.8% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 2.15 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 23256 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1.3% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 9.6% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.452 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.5% | 2768 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.13 мг | 90 мг | 30.1% | 20.6% | 332 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.727 мг | 15 мг | 38.2% | 26.1% | 262 г |
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8128 мг | 20 мг | 4.1% | 2.8% | 2461 г |
| Ниацин | 0.43 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.04 мг | 2500 мг | 9% | 6.1% | 1111 г |
| Кальций, Ca | 21.78 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4591 г |
| Магний, Mg | 11.41 мг | 400 мг | 2.9% | 2% | 3506 г |
| Натрий, Na | 5.5 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 23636 г |
| Сера, S | 15.05 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6645 г |
| Фосфор, P | 35.7 мг | 800 мг | 4.5% | 3.1% | 2241 г |
| Хлор, Cl | 36.29 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.1% | 6338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 387.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.559 мг | 18 мг | 3.1% | 2.1% | 3220 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 2.524 мкг | 10 мкг | 25.2% | 17.2% | 396 г |
| Марганец, Mn | 0.2471 мг | 2 мг | 12.4% | 8.5% | 809 г |
| Медь, Cu | 133.1 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 9.1% | 751 г |
| Молибден, Mo | 5.714 мкг | 70 мкг | 8.2% | 5.6% | 1225 г |
| Никель, Ni | 0.286 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.676 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.8% | 8136 г |
| Фтор, F | 12.79 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31274 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.4% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.4014 мг | 12 мг | 3.3% | 2.3% | 2990 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.447 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.385 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.714 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 24.762 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.781 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.509 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.087 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.949 г | min 16.8 г | 17.6% | 12% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.936 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.427 г | от 11.2 до 20.6 г | 66.3% | 45.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.425 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра баклажанная ВкусВилл составляет 146,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».