| Пшеничная мука, высшего сорта | 180 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.7 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 756 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 4.3% | 1056 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 0.7% | 6222 г |
| Углеводы | 46.6 г | 219 г | 21.3% | 9.6% | 470 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 5.2% | 870 г |
| Вода | 42.7 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5323 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3.4% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 34.67 мг | 500 мг | 6.9% | 3.1% | 1442 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 2.6% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.067 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2% | 2214 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1 мг | 15 мг | 6.7% | 3% | 1500 г |
| Витамин Н, биотин | 1.333 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.2% | 3751 г |
| Витамин РР, НЭ | 2 мг | 20 мг | 10% | 4.5% | 1000 г |
| Ниацин | 0.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 81.33 мг | 2500 мг | 3.3% | 1.5% | 3074 г |
| Кальций, Ca | 18.67 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5356 г |
| Кремний, Si | 2.667 мг | 30 мг | 8.9% | 4% | 1125 г |
| Магний, Mg | 12.15 мг | 400 мг | 3% | 1.3% | 3292 г |
| Натрий, Na | 3.33 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 39039 г |
| Сера, S | 48.15 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.2% | 2077 г |
| Фосфор, P | 57.3 мг | 800 мг | 7.2% | 3.2% | 1396 г |
| Хлор, Cl | 15.41 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14925 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 700 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.802 мг | 18 мг | 4.5% | 2% | 2244 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 1.067 мкг | 10 мкг | 10.7% | 4.8% | 937 г |
| Марганец, Mn | 0.3824 мг | 2 мг | 19.1% | 8.6% | 523 г |
| Медь, Cu | 67.56 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 3.1% | 1480 г |
| Молибден, Mo | 8.333 мкг | 70 мкг | 11.9% | 5.3% | 840 г |
| Никель, Ni | 1.467 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4 мкг | 55 мкг | 7.3% | 3.3% | 1375 г |
| Титан, Ti | 7.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 162.81 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 1.8% | 2457 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.3% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.4667 мг | 12 мг | 3.9% | 1.8% | 2571 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 45.267 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность хворост составляет 222,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».