| Шампиньоны | 300 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 300 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 88 г |
| Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Кипячение) | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Вода | 200 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.8 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3759 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 7.4% | 3040 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 4.7% | 4667 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 6% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 14.5% | 1538 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 8.7% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.5 мкг | 900 мкг | 9.3% | 20.8% | 1078 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 21% | 1062 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 8.7% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 19.6% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 0.42 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 119048 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.603 мг | 5 мг | 12.1% | 27% | 829 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 11.2% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.549 мкг | 400 мкг | 2.9% | 6.5% | 3464 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.49 мг | 90 мг | 6.1% | 13.6% | 1639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.115 мг | 15 мг | 0.8% | 1.8% | 13043 г |
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.9% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1077 мг | 20 мг | 10.5% | 23.4% | 949 г |
| Ниацин | 1.491 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.5 мг | 2500 мг | 11.9% | 26.6% | 840 г |
| Кальций, Ca | 35.15 мг | 1000 мг | 3.5% | 7.8% | 2845 г |
| Кремний, Si | 0.032 мг | 30 мг | 0.1% | 0.2% | 93750 г |
| Магний, Mg | 13.97 мг | 400 мг | 3.5% | 7.8% | 2863 г |
| Натрий, Na | 140.33 мг | 1300 мг | 10.8% | 24.1% | 926 г |
| Сера, S | 13.72 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.1% | 7289 г |
| Фосфор, P | 68 мг | 800 мг | 8.5% | 19% | 1176 г |
| Хлор, Cl | 239.95 мг | 2300 мг | 10.4% | 23.2% | 959 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 259 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.373 мг | 18 мг | 2.1% | 4.7% | 4826 г |
| Йод, I | 8 мкг | 150 мкг | 5.3% | 11.8% | 1875 г |
| Кобальт, Co | 5.495 мкг | 10 мкг | 55% | 122.8% | 182 г |
| Литий, Li | 18.947 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0646 мг | 2 мг | 3.2% | 7.1% | 3096 г |
| Медь, Cu | 45.12 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 10% | 2216 г |
| Молибден, Mo | 4.344 мкг | 70 мкг | 6.2% | 13.8% | 1611 г |
| Никель, Ni | 1.446 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 161.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.368 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.6% | 14946 г |
| Титан, Ti | 0.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.13 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 2% | 11720 г |
| Хром, Cr | 6.23 мкг | 50 мкг | 12.5% | 27.9% | 803 г |
| Цинк, Zn | 0.3208 мг | 12 мг | 2.7% | 6% | 3741 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.99 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.503 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.767 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.338 г | min 16.8 г | 2% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.161 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп пюре из шампиньонов составляет 44,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».