| Скумбрия атлантическая | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Уксус 9% | 6 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Горчица-семя | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.8 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 921 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 12.3% | 444 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 12.3% | 444 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3470 г |
| Зола | 4.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.5 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9474 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.13 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.554 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 4.2% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.341 мг | 1.8 мг | 18.9% | 10.3% | 528 г |
| Витамин В4, холин | 0.03 мг | 500 мг | 1666667 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.804 мг | 5 мг | 16.1% | 8.8% | 622 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.758 мг | 2 мг | 37.9% | 20.7% | 264 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.541 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4683 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.351 мкг | 3 мкг | 378.4% | 207% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7563 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.23 мкг | 10 мкг | 152.3% | 83.3% | 66 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.515 мг | 15 мг | 10.1% | 5.5% | 990 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.4% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9876 мг | 20 мг | 54.9% | 30% | 182 г |
| Ниацин | 8.135 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.2 мг | 2500 мг | 10.8% | 5.9% | 925 г |
| Кальций, Ca | 51.64 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.8% | 1936 г |
| Магний, Mg | 49.18 мг | 400 мг | 12.3% | 6.7% | 813 г |
| Натрий, Na | 1350.27 мг | 1300 мг | 103.9% | 56.8% | 96 г |
| Сера, S | 176.11 мг | 1000 мг | 17.6% | 9.6% | 568 г |
| Фосфор, P | 269.5 мг | 800 мг | 33.7% | 18.4% | 297 г |
| Хлор, Cl | 2096.7 мг | 2300 мг | 91.2% | 49.9% | 110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.848 мг | 18 мг | 10.3% | 5.6% | 974 г |
| Йод, I | 42.57 мкг | 150 мкг | 28.4% | 15.5% | 352 г |
| Кобальт, Co | 19.405 мкг | 10 мкг | 194.1% | 106.2% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.1179 мг | 2 мг | 5.9% | 3.2% | 1696 г |
| Медь, Cu | 210.48 мкг | 1000 мкг | 21% | 11.5% | 475 г |
| Молибден, Mo | 7.351 мкг | 70 мкг | 10.5% | 5.7% | 952 г |
| Никель, Ni | 5.676 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.008 мкг | 55 мкг | 687500 г | ||
| Фтор, F | 1324.42 мкг | 4000 мкг | 33.1% | 18.1% | 302 г |
| Хром, Cr | 52.03 мкг | 50 мкг | 104.1% | 56.9% | 96 г |
| Цинк, Zn | 0.6855 мг | 12 мг | 5.7% | 3.1% | 1751 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.95 г | ~ | |||
| Валин | 0.949 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.759 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.518 г | ~ | |||
| Лизин | 1.422 г | ~ | |||
| Метионин | 0.569 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.759 г | ~ | |||
| Треонин | 0.76 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.665 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.329 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 1.328 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.898 г | ~ | |||
| Глицин | 0.666 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.474 г | ~ | |||
| Пролин | 0.762 г | ~ | |||
| Серин | 0.854 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.664 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 54.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.249 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.27 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.353 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.294 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.285 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.297 г | min 16.8 г | 25.6% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.842 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.544 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.864 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.85 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.4% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.672 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.095 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.249 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия маринованная составляет 182,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».