| Брокколи (Припускание) | 250 г |
| Капуста брюссельская (Припускание) | 250 г |
| Капуста цветная (Припускание) | 250 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 150 г |
| Петрушка (Жарка) | 10 г |
| Картофель (Жарка) | 500 г |
| Опята | 200 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 700 г |
| Перец душистый | 1 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
Грудку нарезаем средними кусочками, лук ломтиками (луковицу на 8 частей). Складываем в глубокую миску (салатник или небольшой кухонный тазик, в нем удобнее будет все перемешивать) кусочки курицы, лук, три вида капуст, грибы. В отдельной чашечке готовим заправку. Для этого растираем с солью три зубчика чеснока наливаем две столовые ложки растительного масла, перцы, и мелко порубленную петрушку, все перемешиваем и 1/3 заправки добавляем к нашей курочке с овощами, перемешиваем и отправляем все это дело в пакет для запикания (можно вообще все сразу сложить в пакет и туда же отправить заправку, перемешать все прямо в пакете, тогда не нужно будет искать салатник или тазик подходящего размера). Теперь подготовим картофель и морковь. Для этого картофель и морковь моем, чистим (а можно и просто тщательно помыть и использовать прямо в кожуре), картофель нарезаем на дольки (четвертинки, либо восмеринки, зависит от размера картофеля), морковь нарезаем ломтиками по размерам чуть меньше либо как картофель. Скрадываем все в тазик (отдельно от курицы с овощами конечно же), выкладываем туда же оставшиеся 2/3 заправки, все тщательно перемешиваем. Разогреваем духовку до 200-220 градусов. Берем противень (если он один большой как у меня, либо два маленьких, если у вас маленькая духовка) выкладываем на одну половину завязанный пакет с курицей и овощами (не забудьте сделать в пакете проколы для выхода пара), на вторую половину нашу картошку с морковью. Отправляем все в духовку на 40-50 минут (зависит от степени готовности и желаемой корочки на кортошечке. Получается очень вкусная запеченая картошка и очень полезная и вкусная курочка с овощами.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1828 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 14.4% | 752 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.2% | 2074 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 3.5% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.9% | 1000 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.6% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 225.8 мкг | 900 мкг | 25.1% | 27.3% | 399 г |
| бета Каротин | 0.957 мг | 5 мг | 19.1% | 20.7% | 522 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 7.7% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 33.2 мг | 500 мг | 6.6% | 7.2% | 1506 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.636 мг | 5 мг | 12.7% | 13.8% | 786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.361 мг | 2 мг | 18.1% | 19.7% | 554 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.619 мкг | 400 мкг | 5.2% | 5.6% | 1940 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.215 мкг | 3 мкг | 7.2% | 7.8% | 1395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.56 мг | 90 мг | 18.4% | 20% | 543 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.201 мг | 15 мг | 8% | 8.7% | 1249 г |
| Витамин Н, биотин | 3.886 мкг | 50 мкг | 7.8% | 8.5% | 1287 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.7 мкг | 120 мкг | 20.6% | 22.4% | 486 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9984 мг | 20 мг | 30% | 32.6% | 333 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.81 мг | 2500 мг | 16.1% | 17.5% | 621 г |
| Кальций, Ca | 24.92 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.7% | 4013 г |
| Магний, Mg | 50.41 мг | 400 мг | 12.6% | 13.7% | 793 г |
| Натрий, Na | 28.97 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.4% | 4487 г |
| Сера, S | 80.48 мг | 1000 мг | 8% | 8.7% | 1243 г |
| Фосфор, P | 106.2 мг | 800 мг | 13.3% | 14.4% | 753 г |
| Хлор, Cl | 49.31 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.3% | 4664 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 60.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.318 мг | 18 мг | 7.3% | 7.9% | 1366 г |
| Йод, I | 4.05 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.9% | 3704 г |
| Кобальт, Co | 6.131 мкг | 10 мкг | 61.3% | 66.6% | 163 г |
| Марганец, Mn | 0.1381 мг | 2 мг | 6.9% | 7.5% | 1448 г |
| Медь, Cu | 89.7 мкг | 1000 мкг | 9% | 9.8% | 1115 г |
| Молибден, Mo | 3.592 мкг | 70 мкг | 5.1% | 5.5% | 1949 г |
| Селен, Se | 0.491 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1% | 11202 г |
| Фтор, F | 61.17 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.6% | 6539 г |
| Хром, Cr | 6.18 мкг | 50 мкг | 12.4% | 13.5% | 809 г |
| Цинк, Zn | 1.0234 мг | 12 мг | 8.5% | 9.2% | 1173 г |
Энергетическая ценность Куриная грудка с овощами в пакете составляет 92,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».