| Яйцо куриное | 495 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Кефир 3,2% жирности | 612 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 20 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.2 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1064 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 5.5% | 1152 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 13.2% | 479 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.8% | 3476 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.1 мкг | 900 мкг | 12.6% | 8% | 796 г |
| Ретинол | 0.108 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.267 мг | 1.8 мг | 14.8% | 9.4% | 674 г |
| Витамин В4, холин | 119.78 мг | 500 мг | 24% | 15.2% | 417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.735 мг | 5 мг | 14.7% | 9.3% | 680 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 3% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.305 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.4% | 2614 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% | 8.4% | 750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.866 мкг | 10 мкг | 8.7% | 5.5% | 1155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.733 мг | 15 мг | 18.2% | 11.5% | 549 г |
| Витамин Н, биотин | 10.141 мкг | 50 мкг | 20.3% | 12.8% | 493 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0347 мг | 20 мг | 10.2% | 6.4% | 983 г |
| Ниацин | 0.305 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.79 мг | 2500 мг | 5.4% | 3.4% | 1841 г |
| Кальций, Ca | 83.56 мг | 1000 мг | 8.4% | 5.3% | 1197 г |
| Магний, Mg | 12.53 мг | 400 мг | 3.1% | 2% | 3192 г |
| Натрий, Na | 385.44 мг | 1300 мг | 29.6% | 18.7% | 337 г |
| Сера, S | 84.86 мг | 1000 мг | 8.5% | 5.4% | 1178 г |
| Фосфор, P | 128.9 мг | 800 мг | 16.1% | 10.2% | 621 г |
| Хлор, Cl | 589.93 мг | 2300 мг | 25.6% | 16.2% | 390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.119 мг | 18 мг | 6.2% | 3.9% | 1609 г |
| Йод, I | 12.32 мкг | 150 мкг | 8.2% | 5.2% | 1218 г |
| Кобальт, Co | 4.544 мкг | 10 мкг | 45.4% | 28.7% | 220 г |
| Марганец, Mn | 0.0847 мг | 2 мг | 4.2% | 2.7% | 2361 г |
| Медь, Cu | 44.8 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 2.8% | 2232 г |
| Молибден, Mo | 5.8 мкг | 70 мкг | 8.3% | 5.2% | 1207 г |
| Селен, Se | 13.457 мкг | 55 мкг | 24.5% | 15.5% | 409 г |
| Фтор, F | 31.4 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12739 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.2% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 0.6562 мг | 12 мг | 5.5% | 3.5% | 1829 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.573 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.371 г | ~ | |||
| Валин | 0.38 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.177 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.326 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.574 г | ~ | |||
| Лизин | 0.486 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.333 г | ~ | |||
| Треонин | 0.304 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.61 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.822 г | ~ | |||
| Аланин | 0.337 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.6 г | ~ | |||
| Глицин | 0.195 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.968 г | ~ | |||
| Пролин | 0.298 г | ~ | |||
| Серин | 0.466 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 232.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.138 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.049 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.431 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.727 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.771 г | min 16.8 г | 22.4% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.278 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.906 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.9% | 22.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.778 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире составляет 158,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».