Рецепт Конфеты "Квака-задавака". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Конфеты "Квака-задавака"

В кипящую воду дабавляем специи, нарезанную ломтиками морковь, лук (кубиками) и морскую капусту (предварительно подготовленную). После закипания варим минут 20 (зависит от желаемой разварки капусты, меньше варить, капуста будет хрусткая). Далее, закладываем нарезанную, небольшими порционными кусочками, рыбку. После закипания мидии. После закипания варить минут 5-10 (в зависимости от желаемой степени разваривания мидий). Затем добавляем чищенные креветки (150 гр это уже чищенных креветок) и кальмар. Сразу после закипание вливаем сливки, добавляем зелень (зеленый лук либо лук шалот). Как только закипел, суп можно выключать. 2-3 минуты он дойдет на горячей плите. Примечание: морскую капусту, если вы берете замороженную, необходимо тщательно промыть проточной водой, пока не сойдет вся слизь (при размораживании она аж тянется, сопливая такая, склизкая:) ). Из-за большого содержания в ней агар-агара, если капусту перед использованием не промыть, то у вас получится желе, а не суп. И еще, если вы рыбу используете как навар для бульона (как я) то делайте все по рецепту, а если хотите сохранить её вкус, то вначале кладем мидии, а потом уже рыбу (меняем очередность закладки этих двух ингридиентов). Можно конечно вообще отдельно приготовить бульон и положить и мидии и рыбу для еды) P.S. кстати говоря этой слизью можно намазать руки и лицо, (эффект почти как от процедуры обертывания водорослями в спа:))), а потом смыть минут через 15-20...