Мой здоровый рацион

Рецепт чечевичные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты чечевичные оладьи

Чечевица, зерно 500 г
Яйцо куриное 94 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода 500 г
Масло подсолнечное 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чечевичные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.8 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 7.7% 679 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 7% 747 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 4.7% 1106 г
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 12.8% 408 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 1.3% 4171 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.9 мкг 900 мкг 2.5% 1.3% 3930 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.219 мг 1.5 мг 14.6% 7.6% 685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 3.6% 1440 г
Витамин В4, холин 20.1 мг 500 мг 4% 2.1% 2488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.615 мг 5 мг 12.3% 6.4% 813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.3% 18182 г
Витамин В9, фолаты 38.891 мкг 400 мкг 9.7% 5.1% 1029 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 0.7% 7143 г
Витамин D, кальциферол 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 0.9% 5682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.884 мг 15 мг 19.2% 10% 520 г
Витамин Н, биотин 1.617 мкг 50 мкг 3.2% 1.7% 3092 г
Витамин РР, НЭ 2.6307 мг 20 мг 13.2% 6.9% 760 г
Ниацин 0.782 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.49 мг 2500 мг 11.9% 6.2% 840 г
Кальций, Ca 44.8 мг 1000 мг 4.5% 2.3% 2232 г
Кремний, Si 34.072 мг 30 мг 113.6% 59.2% 88 г
Магний, Mg 35.65 мг 400 мг 8.9% 4.6% 1122 г
Натрий, Na 364.26 мг 1300 мг 28% 14.6% 357 г
Сера, S 85.47 мг 1000 мг 8.5% 4.4% 1170 г
Фосфор, P 182.2 мг 800 мг 22.8% 11.9% 439 г
Хлор, Cl 553.46 мг 2300 мг 24.1% 12.6% 416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.4 мкг ~
Бор, B 259.8 мкг ~
Железо, Fe 5.251 мг 18 мг 29.2% 15.2% 343 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 1.1% 4854 г
Кобальт, Co 5.869 мкг 10 мкг 58.7% 30.6% 170 г
Марганец, Mn 0.512 мг 2 мг 25.6% 13.3% 391 г
Медь, Cu 290.3 мкг 1000 мкг 29% 15.1% 344 г
Молибден, Mo 34.424 мкг 70 мкг 49.2% 25.7% 203 г
Никель, Ni 68.569 мкг ~
Селен, Se 10.886 мкг 55 мкг 19.8% 10.3% 505 г
Титан, Ti 127.77 мкг ~
Фтор, F 57.64 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 6940 г
Хром, Cr 4.92 мкг 50 мкг 9.8% 5.1% 1016 г
Цинк, Zn 1.1247 мг 12 мг 9.4% 4.9% 1067 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.484 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.936 г ~
Валин 0.603 г ~
Гистидин* 0.33 г ~
Изолейцин 0.482 г ~
Лейцин 0.891 г ~
Лизин 0.805 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.275 г ~
Треонин 0.458 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.584 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.955 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.5 г ~
Аспарагиновая кислота 1.321 г ~
Глицин 0.472 г ~
Глутаминовая кислота 1.824 г ~
Пролин 0.479 г ~
Серин 0.607 г ~
Тирозин 0.371 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.925 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.534 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.315 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.817 г min 16.8 г 10.8% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.741 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.666 г от 11.2 до 20.6 г 32.7% 17%
18:2 Линолевая (ud) 3.654 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность чечевичные оладьи составляет 191,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».