| Свинина, лопаточная часть (Жарка котлеты) | 700 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Отруби пшеничные | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 361.9 ккал | 1684 ккал | 21.5% | 5.9% | 465 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 5.7% | 481 г |
| Жиры | 27.3 г | 56 г | 48.8% | 13.5% | 205 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.2% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 3.3% | 833 г |
| Вода | 50.4 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4510 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.703 мг | 1.5 мг | 46.9% | 13% | 213 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 2.6% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 79.91 мг | 500 мг | 16% | 4.4% | 626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.548 мг | 5 мг | 11% | 3% | 912 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 4.7% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.738 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.4% | 6971 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.2% | 11842 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.514 мг | 15 мг | 16.8% | 4.6% | 597 г |
| Витамин Н, биотин | 0.137 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 36496 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9972 мг | 20 мг | 25% | 6.9% | 400 г |
| Ниацин | 2.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.59 мг | 2500 мг | 10% | 2.8% | 1002 г |
| Кальций, Ca | 19.4 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.5% | 5155 г |
| Магний, Mg | 40.36 мг | 400 мг | 10.1% | 2.8% | 991 г |
| Натрий, Na | 37.16 мг | 1300 мг | 2.9% | 0.8% | 3498 г |
| Сера, S | 244.29 мг | 1000 мг | 24.4% | 6.7% | 409 г |
| Фосфор, P | 190.5 мг | 800 мг | 23.8% | 6.6% | 420 г |
| Хлор, Cl | 55.59 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.7% | 4137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.973 мг | 18 мг | 11% | 3% | 912 г |
| Йод, I | 7.49 мкг | 150 мкг | 5% | 1.4% | 2003 г |
| Кобальт, Co | 9.285 мкг | 10 мкг | 92.9% | 25.7% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.0654 мг | 2 мг | 3.3% | 0.9% | 3058 г |
| Медь, Cu | 115.98 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 3.2% | 862 г |
| Молибден, Mo | 13.851 мкг | 70 мкг | 19.8% | 5.5% | 505 г |
| Никель, Ni | 13.562 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.55 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.6% | 5092 г |
| Хром, Cr | 14.69 мкг | 50 мкг | 29.4% | 8.1% | 340 г |
| Цинк, Zn | 2.3349 мг | 12 мг | 19.5% | 5.4% | 514 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.545 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.132 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.087 г | min 16.8 г | 6.5% | 1.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.082 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.731 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.4% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.731 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свинина составляет 361,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».