| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 390 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 235 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Сахар песок | 23 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.3 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 675 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 3.9% | 1027 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 1.6% | 2435 г |
| Углеводы | 49.9 г | 219 г | 22.8% | 9.1% | 439 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 4.8% | 833 г |
| Вода | 45.6 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4985 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 3.9% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 36 мг | 500 мг | 7.2% | 2.9% | 1389 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 2.2% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 2.5% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.076 мкг | 400 мкг | 7.8% | 3.1% | 1287 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.655 мг | 15 мг | 11% | 4.4% | 906 г |
| Витамин Н, биотин | 1.378 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.1% | 3628 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1562 мг | 20 мг | 10.8% | 4.3% | 928 г |
| Ниацин | 0.752 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.97 мг | 2500 мг | 3.4% | 1.4% | 2908 г |
| Кальций, Ca | 17.58 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5688 г |
| Кремний, Si | 2.756 мг | 30 мг | 9.2% | 3.7% | 1089 г |
| Магний, Mg | 11.52 мг | 400 мг | 2.9% | 1.2% | 3472 г |
| Натрий, Na | 414.31 мг | 1300 мг | 31.9% | 12.8% | 314 г |
| Сера, S | 50.14 мг | 1000 мг | 5% | 2% | 1994 г |
| Фосфор, P | 61.7 мг | 800 мг | 7.7% | 3.1% | 1297 г |
| Хлор, Cl | 646.54 мг | 2300 мг | 28.1% | 11.3% | 356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 723.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.856 мг | 18 мг | 4.8% | 1.9% | 2103 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 1.261 мкг | 10 мкг | 12.6% | 5.1% | 793 г |
| Марганец, Mn | 0.3971 мг | 2 мг | 19.9% | 8% | 504 г |
| Медь, Cu | 78.24 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3.1% | 1278 г |
| Молибден, Mo | 9.779 мкг | 70 мкг | 14% | 5.6% | 716 г |
| Никель, Ni | 1.516 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.176 мкг | 55 мкг | 7.6% | 3% | 1317 г |
| Титан, Ti | 7.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.72 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 8945 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 1.2% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 0.5349 мг | 12 мг | 4.5% | 1.8% | 2243 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 44.912 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.827 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.359 г | min 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.845 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.845 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб французкий (без добавок, 750) составляет 249,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».