| Курица, 1 категории (Тушение) | 1384 г |
| Майонез «Провансаль» | 160 г |
| Вода | 150 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Картофель (Жарка из варёного) | 1600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.7 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 856 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 6.8% | 745 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 11.9% | 427 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 2.2% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2% | 2500 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3449 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.4 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.3% | 2228 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.12 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 3.3% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.2% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 40.5 мг | 500 мг | 8.1% | 4.1% | 1235 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.579 мг | 5 мг | 11.6% | 5.9% | 864 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.46 мг | 2 мг | 23% | 11.7% | 435 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.059 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.286 мкг | 3 мкг | 9.5% | 4.8% | 1049 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.35 мг | 90 мг | 10.4% | 5.3% | 963 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.121 мг | 15 мг | 14.1% | 7.2% | 707 г |
| Витамин Н, биотин | 5.253 мкг | 50 мкг | 10.5% | 5.3% | 952 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6075 мг | 20 мг | 38% | 19.3% | 263 г |
| Ниацин | 4.419 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.85 мг | 2500 мг | 15% | 7.6% | 669 г |
| Кальций, Ca | 19.58 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 5107 г |
| Магний, Mg | 21.03 мг | 400 мг | 5.3% | 2.7% | 1902 г |
| Натрий, Na | 210.99 мг | 1300 мг | 16.2% | 8.2% | 616 г |
| Сера, S | 116.54 мг | 1000 мг | 11.7% | 5.9% | 858 г |
| Фосфор, P | 112.1 мг | 800 мг | 14% | 7.1% | 714 г |
| Хлор, Cl | 298.87 мг | 2300 мг | 13% | 6.6% | 770 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 516.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 89.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.278 мг | 18 мг | 7.1% | 3.6% | 1408 г |
| Йод, I | 6.12 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.1% | 2451 г |
| Кобальт, Co | 9.29 мкг | 10 мкг | 92.9% | 47.2% | 108 г |
| Литий, Li | 46.229 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 3.2% | 1587 г |
| Медь, Cu | 128.89 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 6.6% | 776 г |
| Молибден, Mo | 5.216 мкг | 70 мкг | 7.5% | 3.8% | 1342 г |
| Никель, Ni | 3.002 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 300.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.287 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 19164 г |
| Фтор, F | 91.15 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.2% | 4388 г |
| Хром, Cr | 10.68 мкг | 50 мкг | 21.4% | 10.9% | 468 г |
| Цинк, Zn | 1.2969 мг | 12 мг | 10.8% | 5.5% | 925 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.555 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.432 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.704 г | ~ | |||
| Валин | 0.532 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.273 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.412 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.811 г | ~ | |||
| Лизин | 0.909 г | ~ | |||
| Метионин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.394 г | ~ | |||
| Треонин | 0.522 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.445 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.836 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.704 г | ~ | |||
| Аланин | 0.656 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.763 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.503 г | ~ | |||
| Пролин | 0.513 г | ~ | |||
| Серин | 0.525 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.387 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.805 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.959 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.654 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.541 г | min 16.8 г | 33% | 16.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.657 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.786 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.2% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.943 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность В духовке составляет 196,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».