| Рис Мистраль пропаренный | 270 г |
| Печень куриная | 400 г |
| Лук репчатый | 350 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Перец болгарский, сырой | 50 г |
| Соус томатный острый | 20 г |
| Соевый соус | 100 г |
| Вода | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2010 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 8.4% | 1434 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.5% | 4667 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 6.9% | 1738 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.2% | 2857 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.9% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2314.2 мкг | 900 мкг | 257.1% | 306.8% | 39 г |
| Ретинол | 2.172 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.362 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.882 мг | 5 мг | 17.6% | 21% | 567 г |
| бета Криптоксантин | 0.769 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.357 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 8.5% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.392 мг | 1.8 мг | 21.8% | 26% | 459 г |
| Витамин В4, холин | 35.87 мг | 500 мг | 7.2% | 8.6% | 1394 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 1.3% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 12.6% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.199 мкг | 400 мкг | 11.8% | 14.1% | 847 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.001 мкг | 3 мкг | 100% | 119.3% | 100 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.64 мг | 90 мг | 10.7% | 12.8% | 934 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.097 мг | 15 мг | 0.6% | 0.7% | 15464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.238 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21008 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.663 мг | 20 мг | 13.3% | 15.9% | 751 г |
| Ниацин | 1.948 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.39 мг | 2500 мг | 4.8% | 5.7% | 2094 г |
| Кальций, Ca | 13.38 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.6% | 7474 г |
| Магний, Mg | 11.2 мг | 400 мг | 2.8% | 3.3% | 3571 г |
| Натрий, Na | 285.69 мг | 1300 мг | 22% | 26.3% | 455 г |
| Сера, S | 48.1 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.7% | 2079 г |
| Фосфор, P | 64.9 мг | 800 мг | 8.1% | 9.7% | 1233 г |
| Хлор, Cl | 7.29 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 31550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.398 мг | 18 мг | 18.9% | 22.6% | 530 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 3.86 мкг | 10 мкг | 38.6% | 46.1% | 259 г |
| Литий, Li | 0.407 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1128 мг | 2 мг | 5.6% | 6.7% | 1773 г |
| Медь, Cu | 93.08 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 11.1% | 1074 г |
| Молибден, Mo | 10.814 мкг | 70 мкг | 15.4% | 18.4% | 647 г |
| Никель, Ni | 1.063 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.043 мкг | 55 мкг | 18.3% | 21.8% | 548 г |
| Фтор, F | 39.75 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.2% | 10063 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 5.1% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 1.3543 мг | 12 мг | 11.3% | 13.5% | 886 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.287 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.212 г | ~ | |||
| Валин | 0.236 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.361 г | ~ | |||
| Лизин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.276 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.203 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.556 г | ~ | |||
| Пролин | 0.19 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.306 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность рис и печень составляет 83,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».