| Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 149 г |
| Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 133 г |
| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 161 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло виноградных косточек | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.8 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4029 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.1% | 7600 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 12.4% | 1931 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.9% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 12% | 2000 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 9.6% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.8 мкг | 900 мкг | 11.4% | 27.3% | 875 г |
| бета Каротин | 0.648 мг | 5 мг | 13% | 31.1% | 772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 8.4% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6.2% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 4.57 мг | 500 мг | 0.9% | 2.2% | 10941 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 5.7% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 28% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.974 мкг | 400 мкг | 8% | 19.1% | 1251 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 82.43 мг | 90 мг | 91.6% | 219.1% | 109 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.756 мг | 15 мг | 5% | 12% | 1984 г |
| Витамин Н, биотин | 0.316 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.4% | 15823 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.7 мкг | 120 мкг | 16.4% | 39.2% | 609 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.652 мг | 20 мг | 3.3% | 7.9% | 3067 г |
| Ниацин | 0.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.28 мг | 2500 мг | 7.7% | 18.4% | 1293 г |
| Кальций, Ca | 34.88 мг | 1000 мг | 3.5% | 8.4% | 2867 г |
| Магний, Mg | 11.25 мг | 400 мг | 2.8% | 6.7% | 3556 г |
| Натрий, Na | 174.63 мг | 1300 мг | 13.4% | 32.1% | 744 г |
| Сера, S | 0.78 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 128205 г |
| Фосфор, P | 24.9 мг | 800 мг | 3.1% | 7.4% | 3213 г |
| Хлор, Cl | 265.59 мг | 2300 мг | 11.5% | 27.5% | 866 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.434 мг | 18 мг | 2.4% | 5.7% | 4147 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.4% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 0.935 мкг | 10 мкг | 9.4% | 22.5% | 1070 г |
| Марганец, Mn | 0.1091 мг | 2 мг | 5.5% | 13.2% | 1833 г |
| Медь, Cu | 41.84 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 10% | 2390 г |
| Молибден, Mo | 0.479 мкг | 70 мкг | 0.7% | 1.7% | 14614 г |
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 18333 г |
| Фтор, F | 2.03 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 197044 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 8.4% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 0.2048 мг | 12 мг | 1.7% | 4.1% | 5859 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.58 г | min 16.8 г | 3.5% | 8.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.861 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 39.7% |
Энергетическая ценность Салат из капусты пекинской с перцем и огурцом составляет 41,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».