| Капуста цветная (Варка со сливом) | 400 г |
| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 100 г |
| Шампиньоны | 130 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Кабачок (Варка со сливом) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.6 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5329 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 7.6% | 4222 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.2% | 14000 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 7.3% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 30.1% | 1053 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 12.7% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 1.3% | 25714 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 1.6% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 14.9% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 20.6% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 20.12 мг | 500 мг | 4% | 12.7% | 2485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.738 мг | 5 мг | 14.8% | 46.8% | 678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 25.6% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.008 мкг | 400 мкг | 5.3% | 16.8% | 1904 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.39 мг | 90 мг | 24.9% | 78.8% | 402 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% | 3.2% | 10000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.751 мкг | 50 мкг | 1.5% | 4.7% | 6658 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.7 мкг | 120 мкг | 12.3% | 38.9% | 816 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7164 мг | 20 мг | 8.6% | 27.2% | 1165 г |
| Ниацин | 1.186 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.52 мг | 2500 мг | 10.1% | 32% | 986 г |
| Кальций, Ca | 19.39 мг | 1000 мг | 1.9% | 6% | 5157 г |
| Магний, Mg | 13.84 мг | 400 мг | 3.5% | 11.1% | 2890 г |
| Натрий, Na | 246.95 мг | 1300 мг | 19% | 60.1% | 526 г |
| Сера, S | 10.06 мг | 1000 мг | 1% | 3.2% | 9940 г |
| Фосфор, P | 45.1 мг | 800 мг | 5.6% | 17.7% | 1774 г |
| Хлор, Cl | 392.64 мг | 2300 мг | 17.1% | 54.1% | 586 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.796 мг | 18 мг | 4.4% | 13.9% | 2261 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 7.6% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 3.246 мкг | 10 мкг | 32.5% | 102.8% | 308 г |
| Литий, Li | 12.132 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1118 мг | 2 мг | 5.6% | 17.7% | 1789 г |
| Медь, Cu | 49.82 мкг | 1000 мкг | 5% | 15.8% | 2007 г |
| Молибден, Mo | 3.414 мкг | 70 мкг | 4.9% | 15.5% | 2050 г |
| Никель, Ni | 2.363 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.331 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.9% | 16616 г |
| Фтор, F | 8.11 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 49322 г |
| Хром, Cr | 3.88 мкг | 50 мкг | 7.8% | 24.7% | 1289 г |
| Цинк, Zn | 0.2584 мг | 12 мг | 2.2% | 7% | 4644 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.433 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.05 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 31,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».