| Творог нежирный 0,6% | 100 г |
| Гречневая каша рассыпчатая | 100 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
100г.творога и 100г.готовой рассыпчатой гречневой каши перемешать с желтком,белок хорошо взбить блендером и ввести в творог, добавить немного сахара и соли. Сковороду разогреть,влить 1ст.л. подсолнечного масла и обжарить оладьи. Они получаются очень нежными и лёгкими, особенно для завтрака. Так же их можно готовить не сладкими, тогда добавлять соль, специи, зелень и немного чеснока.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269.1 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 626 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 7.8% | 478 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 7.9% | 471 г |
| Углеводы | 24.7 г | 219 г | 11.3% | 4.2% | 887 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Вода | 42 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5412 г |
| Органические кислоты | 13.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.4 мкг | 900 мкг | 6.9% | 2.6% | 1442 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.5% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 4.9% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 60.92 мг | 500 мг | 12.2% | 4.5% | 821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 3.1% | 1199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 3.5% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.1 мкг | 400 мкг | 6.8% | 2.5% | 1476 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.728 мкг | 3 мкг | 24.3% | 9% | 412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.49 мкг | 10 мкг | 4.9% | 1.8% | 2041 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.575 мг | 15 мг | 30.5% | 11.3% | 328 г |
| Витамин Н, биотин | 8.183 мкг | 50 мкг | 16.4% | 6.1% | 611 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.7859 мг | 20 мг | 18.9% | 7% | 528 г |
| Ниацин | 0.879 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.31 мг | 2500 мг | 6.1% | 2.3% | 1652 г |
| Кальций, Ca | 79.18 мг | 1000 мг | 7.9% | 2.9% | 1263 г |
| Кремний, Si | 11.256 мг | 30 мг | 37.5% | 13.9% | 267 г |
| Магний, Mg | 42.05 мг | 400 мг | 10.5% | 3.9% | 951 г |
| Натрий, Na | 591.94 мг | 1300 мг | 45.5% | 16.9% | 220 г |
| Сера, S | 163.78 мг | 1000 мг | 16.4% | 6.1% | 611 г |
| Фосфор, P | 179.2 мг | 800 мг | 22.4% | 8.3% | 446 г |
| Хлор, Cl | 1126.01 мг | 2300 мг | 49% | 18.2% | 204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.771 мг | 18 мг | 9.8% | 3.6% | 1016 г |
| Йод, I | 4.97 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.2% | 3018 г |
| Кобальт, Co | 3.977 мкг | 10 мкг | 39.8% | 14.8% | 251 г |
| Марганец, Mn | 0.2885 мг | 2 мг | 14.4% | 5.4% | 693 г |
| Медь, Cu | 147.65 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 5.5% | 677 г |
| Молибден, Mo | 12.812 мкг | 70 мкг | 18.3% | 6.8% | 546 г |
| Никель, Ni | 1.605 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.581 мкг | 55 мкг | 39.2% | 14.6% | 255 г |
| Титан, Ti | 5.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.53 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12296 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.2% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.7769 мг | 12 мг | 6.5% | 2.4% | 1545 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.572 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.549 г | ~ | |||
| Валин | 0.629 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.335 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.596 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.097 г | ~ | |||
| Лизин | 0.871 г | ~ | |||
| Метионин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.427 г | ~ | |||
| Треонин | 0.505 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.575 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.777 г | ~ | |||
| Аланин | 0.36 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.734 г | ~ | |||
| Глицин | 0.213 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.922 г | ~ | |||
| Пролин | 1.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.585 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.537 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.814 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.938 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.517 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.968 г | min 16.8 г | 17.7% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.768 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.004 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.7% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.969 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из творога и гречки. составляет 269,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».