| Шампиньоны | 370 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 175 г |
| Соевый соус | 60 г |
| Вода | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.3 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6168 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 16.8% | 2171 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 4% | 9333 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 3.3% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 34.8% | 1053 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 13.2% | 2748 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.3 мкг | 900 мкг | 9.7% | 35.5% | 1031 г |
| бета Каротин | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 38.5% | 956 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 19.8% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.282 мг | 1.8 мг | 15.7% | 57.5% | 638 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.233 мг | 5 мг | 24.7% | 90.5% | 406 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 30.8% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.341 мкг | 400 мкг | 5.6% | 20.5% | 1790 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.42 мг | 90 мг | 31.6% | 115.8% | 317 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 5.9% | 6122 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6266 мг | 20 мг | 18.1% | 66.3% | 551 г |
| Ниацин | 3.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.19 мг | 2500 мг | 14.2% | 52% | 704 г |
| Кальций, Ca | 4.96 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.8% | 20161 г |
| Магний, Mg | 10.81 мг | 400 мг | 2.7% | 9.9% | 3700 г |
| Натрий, Na | 543.81 мг | 1300 мг | 41.8% | 153.1% | 239 г |
| Сера, S | 0.1 мг | 1000 мг | 1000000 г | ||
| Фосфор, P | 71.9 мг | 800 мг | 9% | 33% | 1113 г |
| Хлор, Cl | 20.09 мг | 2300 мг | 0.9% | 3.3% | 11448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.312 мг | 18 мг | 1.7% | 6.2% | 5769 г |
| Йод, I | 11.4 мкг | 150 мкг | 7.6% | 27.8% | 1316 г |
| Кобальт, Co | 9.643 мкг | 10 мкг | 96.4% | 353.1% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.0446 мг | 2 мг | 2.2% | 8.1% | 4484 г |
| Медь, Cu | 27.83 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 10.3% | 3593 г |
| Молибден, Mo | 1.762 мкг | 70 мкг | 2.5% | 9.2% | 3973 г |
| Рубидий, Rb | 15.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.69 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.8% | 20315 г |
| Хром, Cr | 9.3 мкг | 50 мкг | 18.6% | 68.1% | 538 г |
| Цинк, Zn | 0.2867 мг | 12 мг | 2.4% | 8.8% | 4186 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 23.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.086 г | min 16.8 г | 0.5% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.288 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.288 г | ~ |
Энергетическая ценность запеченые шампиньоны составляет 27,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».