Мой здоровый рацион

Рецепт холодец из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты холодец из индейки

Индюшата, 1 категории (Варка) 962 г
Вода 2000 г
Соль Морская 5 г
Перец черный молотый 3 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "холодец из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.7 ккал 1684 ккал 3% 6% 3388 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 15.9% 1267 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 9.7% 2074 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.2% 73000 г
Вода 91 г 2273 г 4% 8% 2498 г
Витамины
Витамин А, РЭ 10.6 мкг 900 мкг 1.2% 2.4% 8491 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 1.4% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 4.8% 4091 г
Витамин В4, холин 0.06 мг 500 мг 833333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин В9, фолаты 0.017 мкг 400 мкг 2352941 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.001 мг 15 мг 1500000 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.8052 мг 20 мг 19% 38.2% 526 г
Макроэлементы
Калий, K 45.77 мг 2500 мг 1.8% 3.6% 5462 г
Кальций, Ca 8.8 мг 1000 мг 0.9% 1.8% 11364 г
Магний, Mg 4.84 мг 400 мг 1.2% 2.4% 8264 г
Натрий, Na 4.48 мг 1300 мг 0.3% 0.6% 29018 г
Сера, S 67.35 мг 1000 мг 6.7% 13.5% 1485 г
Фосфор, P 46.7 мг 800 мг 5.8% 11.7% 1713 г
Хлор, Cl 1.19 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 193277 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.042 мг 18 мг 5.8% 11.7% 1727 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 58824 г
Марганец, Mn 0.0089 мг 2 мг 0.4% 0.8% 22472 г
Медь, Cu 1.93 мкг 1000 мкг 0.2% 0.4% 51813 г
Селен, Se 0.03 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 183333 г
Фтор, F 73.7 мкг 4000 мкг 1.8% 3.6% 5427 г
Цинк, Zn 0.0035 мг 12 мг 342857 г

Энергетическая ценность холодец из индейки составляет 49,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».