| Вода | 2500 г |
| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 190 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 268 г |
| Соль поваренная пищевая | 65 г |
| Сахар песок | 80 г |
| Соевый соус | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 33 г |
| Уксус 9% | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 13.5 ккал | 1684 ккал | 0.8% | 5.9% | 12474 г |
| Белки | 0.3 г | 76 г | 0.4% | 3% | 25333 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 10.4% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 3.7% | 20000 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 29.6% | 2476 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.4 мкг | 900 мкг | 1.2% | 8.9% | 8654 г |
| альфа Каротин | 0.362 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 11.9% | 6173 г |
| бета Криптоксантин | 2.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.687 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% | 3% | 25000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.005 мг | 1.8 мг | 0.3% | 2.2% | 36000 г |
| Витамин В4, холин | 1.02 мг | 500 мг | 0.2% | 1.5% | 49020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 5.9% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 4.4% | 16667 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.751 мкг | 400 мкг | 0.4% | 3% | 22844 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.1 мг | 90 мг | 2.3% | 17% | 4286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.063 мг | 15 мг | 0.4% | 3% | 23810 г |
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 2.2% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 28.9% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0774 мг | 20 мг | 0.4% | 3% | 25840 г |
| Ниацин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 36.63 мг | 2500 мг | 1.5% | 11.1% | 6825 г |
| Кальций, Ca | 13.08 мг | 1000 мг | 1.3% | 9.6% | 7645 г |
| Магний, Mg | 3.9 мг | 400 мг | 1% | 7.4% | 10256 г |
| Натрий, Na | 940.96 мг | 1300 мг | 72.4% | 536.3% | 138 г |
| Сера, S | 5.3 мг | 1000 мг | 0.5% | 3.7% | 18868 г |
| Фосфор, P | 6.6 мг | 800 мг | 0.8% | 5.9% | 12121 г |
| Хлор, Cl | 1186.44 мг | 2300 мг | 51.6% | 382.2% | 194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.153 мг | 18 мг | 0.9% | 6.7% | 11765 г |
| Йод, I | 0.16 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.7% | 93750 г |
| Кобальт, Co | 0.786 мкг | 10 мкг | 7.9% | 58.5% | 1272 г |
| Марганец, Mn | 0.0219 мг | 2 мг | 1.1% | 8.1% | 9132 г |
| Медь, Cu | 17.05 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 12.6% | 5865 г |
| Молибден, Mo | 2.747 мкг | 70 мкг | 3.9% | 28.9% | 2548 г |
| Никель, Ni | 1.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.059 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.7% | 93220 г |
| Фтор, F | 77.71 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 14.1% | 5147 г |
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 5.9% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 0.0332 мг | 12 мг | 0.3% | 2.2% | 36145 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.05 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.02 мг | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Мамин бульон для кукси составляет 13,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».