Мой здоровый рацион

Рецепт салат с морковью и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с морковью и сыром

Морковь, красная 350 г
Сыр российский 60 г
Майонез яндра 20 20 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Ряженка 4,0% жирности 40 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с морковью и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.4 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1272 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 6.9% 1086 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 13.1% 577 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.4% 5615 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.2% 1818 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.5% 3051 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1049.8 мкг 900 мкг 116.6% 88.1% 86 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 5.657 мг 5 мг 113.1% 85.4% 88 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 8.9% 845 г
Витамин В4, холин 84.58 мг 500 мг 16.9% 12.8% 591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.557 мг 5 мг 11.1% 8.4% 898 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 4.4% 1724 г
Витамин В9, фолаты 8.447 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4735 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 7.4% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 2.41 мг 90 мг 2.7% 2% 3734 г
Витамин D, кальциферол 0.813 мкг 10 мкг 8.1% 6.1% 1230 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.639 мг 15 мг 10.9% 8.2% 915 г
Витамин Н, биотин 7.041 мкг 50 мкг 14.1% 10.6% 710 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 4% 1905 г
Витамин РР, НЭ 2.2731 мг 20 мг 11.4% 8.6% 880 г
Ниацин 0.558 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.97 мг 2500 мг 6.3% 4.8% 1593 г
Кальций, Ca 109.71 мг 1000 мг 11% 8.3% 911 г
Магний, Mg 25.9 мг 400 мг 6.5% 4.9% 1544 г
Натрий, Na 142.82 мг 1300 мг 11% 8.3% 910 г
Сера, S 79.04 мг 1000 мг 7.9% 6% 1265 г
Фосфор, P 137.3 мг 800 мг 17.2% 13% 583 г
Хлор, Cl 52.21 мг 2300 мг 2.3% 1.7% 4405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.3 мкг ~
Железо, Fe 1.29 мг 18 мг 7.2% 5.4% 1395 г
Йод, I 6.69 мкг 150 мкг 4.5% 3.4% 2242 г
Кобальт, Co 3.347 мкг 10 мкг 33.5% 25.3% 299 г
Литий, Li 2.811 мкг ~
Марганец, Mn 0.0097 мг 2 мг 0.5% 0.4% 20619 г
Медь, Cu 31.79 мкг 1000 мкг 3.2% 2.4% 3146 г
Молибден, Mo 2.008 мкг 70 мкг 2.9% 2.2% 3486 г
Селен, Se 10.656 мкг 55 мкг 19.4% 14.7% 516 г
Фтор, F 18.41 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21727 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 2% 3731 г
Цинк, Zn 0.6526 мг 12 мг 5.4% 4.1% 1839 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.834 г ~
Аргинин* 0.341 г ~
Валин 0.414 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.295 г ~
Лейцин 0.537 г ~
Лизин 0.442 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.311 г ~
Треонин 0.293 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.608 г ~
Заменимые аминокислоты 1.422 г ~
Аланин 0.308 г ~
Аспарагиновая кислота 0.583 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 1.072 г ~
Пролин 0.334 г ~
Серин 0.423 г ~
Тирозин 0.278 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 202.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.221 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.101 г ~
12:0 Лауриновая 0.093 г ~
14:0 Миристиновая 0.208 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.363 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.678 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.932 г min 16.8 г 17.5% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.562 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.053 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.999 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность салат с морковью и сыром составляет 132,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».