| Рис, белый, длиннозерный, сырой, обогащенный | 300 г |
| Вода | 630 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1369 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 2.6% | 3167 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.3% | 28000 г |
| Углеводы | 26.9 г | 219 г | 12.3% | 10% | 814 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3238 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | 1.5 мг | 12.9% | 10.5% | 773 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 0.7% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 1.96 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 25510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 5.5% | 1462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 2.3% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 130.449 мкг | 400 мкг | 32.6% | 26.5% | 307 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.037 мг | 15 мг | 0.2% | 0.2% | 40541 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.413 мг | 20 мг | 7.1% | 5.8% | 1415 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 38.76 мг | 2500 мг | 1.6% | 1.3% | 6450 г |
| Кальций, Ca | 12.62 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7924 г |
| Магний, Mg | 9.13 мг | 400 мг | 2.3% | 1.9% | 4381 г |
| Натрий, Na | 2.32 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 56034 г |
| Сера, S | 0.71 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 140845 г |
| Фосфор, P | 38.8 мг | 800 мг | 4.9% | 4% | 2062 г |
| Хлор, Cl | 0.99 мг | 2300 мг | 232323 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.454 мг | 18 мг | 8.1% | 6.6% | 1238 г |
| Марганец, Mn | 0.3679 мг | 2 мг | 18.4% | 15% | 544 г |
| Медь, Cu | 74.58 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 6.1% | 1341 г |
| Селен, Se | 5.09 мкг | 55 мкг | 9.3% | 7.6% | 1081 г |
| Фтор, F | 70.79 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.5% | 5651 г |
| Цинк, Zn | 0.3674 мг | 12 мг | 3.1% | 2.5% | 3266 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.2 г | ~ | |||
| Валин | 0.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.468 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.069 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис Басмати (Мистраль) вареный составляет 123 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».