Мой здоровый рацион

Рецепт салат с курицей и черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с курицей и черносливом

Куриная грудка (филе) (Варка) 170 г
Майонез Домашний 95 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 143 г
Чернослив (слива сушеная) 88 г
Огурец, парниковый 92 г
Сыр российский 70 г
Орех грецкий 56 г
Способ приготовления

все слоями

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с курицей и черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.8 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 624 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 6.4% 580 г
Жиры 19.5 г 56 г 34.8% 12.9% 287 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 1.6% 2258 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.3% 1111 г
Вода 49.7 г 2273 г 2.2% 0.8% 4573 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.4 мкг 900 мкг 11.9% 4.4% 838 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 3.4% 1091 г
Витамин В4, холин 55.52 мг 500 мг 11.1% 4.1% 901 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 2.9% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 2.1% 1754 г
Витамин В9, фолаты 11.065 мкг 400 мкг 2.8% 1% 3615 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 3.4% 1103 г
Витамин C, аскорбиновая 1.93 мг 90 мг 2.1% 0.8% 4663 г
Витамин D, кальциферол 0.581 мкг 10 мкг 5.8% 2.1% 1721 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.656 мг 15 мг 4.4% 1.6% 2287 г
Витамин Н, биотин 4.526 мкг 50 мкг 9.1% 3.4% 1105 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.8% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.5665 мг 20 мг 22.8% 8.5% 438 г
Ниацин 1.956 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.88 мг 2500 мг 10.6% 3.9% 940 г
Кальций, Ca 127.44 мг 1000 мг 12.7% 4.7% 785 г
Магний, Mg 47.8 мг 400 мг 12% 4.4% 837 г
Натрий, Na 119.6 мг 1300 мг 9.2% 3.4% 1087 г
Сера, S 71.29 мг 1000 мг 7.1% 2.6% 1403 г
Фосфор, P 167.2 мг 800 мг 20.9% 7.7% 478 г
Хлор, Cl 36.1 мг 2300 мг 1.6% 0.6% 6371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59 мкг ~
Железо, Fe 1.542 мг 18 мг 8.6% 3.2% 1167 г
Йод, I 4.62 мкг 150 мкг 3.1% 1.1% 3247 г
Кобальт, Co 5.103 мкг 10 мкг 51% 18.9% 196 г
Марганец, Mn 0.1719 мг 2 мг 8.6% 3.2% 1163 г
Медь, Cu 88.64 мкг 1000 мкг 8.9% 3.3% 1128 г
Молибден, Mo 4.128 мкг 70 мкг 5.9% 2.2% 1696 г
Селен, Se 7.362 мкг 55 мкг 13.4% 5% 747 г
Фтор, F 69.84 мкг 4000 мкг 1.7% 0.6% 5727 г
Хром, Cr 7.28 мкг 50 мкг 14.6% 5.4% 687 г
Цинк, Zn 1.1618 мг 12 мг 9.7% 3.6% 1033 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.702 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.904 г ~
Аргинин* 0.735 г ~
Валин 0.594 г ~
Гистидин* 0.53 г ~
Изолейцин 0.457 г ~
Лейцин 0.815 г ~
Лизин 0.876 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.339 г ~
Треонин 0.432 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.466 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.888 г ~
Заменимые аминокислоты 1.502 г ~
Аланин 0.421 г ~
Аспарагиновая кислота 0.743 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.36 г ~
Глутаминовая кислота 1.473 г ~
Пролин 0.564 г ~
Серин 0.446 г ~
Тирозин 0.422 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 24.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 22.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.133 г ~
12:0 Лауриновая 0.122 г ~
14:0 Миристиновая 0.3 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.128 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.49 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.23 г min 16.8 г 13.3% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.793 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.093 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.203 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.541 г от 11.2 до 20.6 г 31.6% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.933 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.602 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность салат с курицей и черносливом составляет 269,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».