Мой здоровый рацион

Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат

Морковь, вареная, без соли 50 г
Крабовые палочки 200 г
Индейки 2 кат. 200 г
Лук репчатый 35 г
Горчица столовая 15 г
Кефир 1% 40 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.2 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1356 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 15.8% 510 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 9.2% 875 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.6% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.1 мкг 900 мкг 9.1% 7.3% 1096 г
бета Каротин 0.767 мг 5 мг 15.3% 12.3% 652 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.9% 2045 г
Витамин В4, холин 55.17 мг 500 мг 11% 8.9% 906 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 4.3% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 5.5% 1481 г
Витамин В9, фолаты 5.98 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6689 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 0.8% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 0.9% 8738 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 1.2% 6881 г
Витамин Н, биотин 0.316 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 15823 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 6.3705 мг 20 мг 31.9% 25.7% 314 г
Макроэлементы
Калий, K 138.38 мг 2500 мг 5.5% 4.4% 1807 г
Кальций, Ca 22.26 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4492 г
Магний, Mg 12.18 мг 400 мг 3% 2.4% 3284 г
Натрий, Na 259.98 мг 1300 мг 20% 16.1% 500 г
Сера, S 163.12 мг 1000 мг 16.3% 13.1% 613 г
Фосфор, P 97.2 мг 800 мг 12.2% 9.8% 823 г
Хлор, Cl 433.42 мг 2300 мг 18.8% 15.1% 531 г
Микроэлементы
Бор, B 12.9 мкг ~
Железо, Fe 0.769 мг 18 мг 4.3% 3.5% 2341 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 17442 г
Кобальт, Co 6.004 мкг 10 мкг 60% 48.3% 167 г
Марганец, Mn 0.0361 мг 2 мг 1.8% 1.4% 5540 г
Медь, Cu 40.59 мкг 1000 мкг 4.1% 3.3% 2464 г
Молибден, Mo 13.131 мкг 70 мкг 18.8% 15.1% 533 г
Селен, Se 0.212 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 25943 г
Фтор, F 166.22 мкг 4000 мкг 4.2% 3.4% 2406 г
Хром, Cr 24.59 мкг 50 мкг 49.2% 39.6% 203 г
Цинк, Zn 1.2662 мг 12 мг 10.6% 8.5% 948 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат составляет 124,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».