| Желудок куриный (Варка) | 850 г |
| Вода | 3000 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.8 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 843 г |
| Белки | 36.9 г | 76 г | 48.6% | 24.3% | 206 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 7.4% | 675 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Вода | 56.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4037 г |
| Зола | 4.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83 мкг | 900 мкг | 9.2% | 4.6% | 1084 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 4.6% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.346 мг | 1.8 мг | 19.2% | 9.6% | 520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 8.4% | 595 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.709 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5189 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.6047 мг | 20 мг | 83% | 41.5% | 120 г |
| Ниацин | 3.795 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.94 мг | 2500 мг | 14.2% | 7.1% | 704 г |
| Кальций, Ca | 74.56 мг | 1000 мг | 7.5% | 3.8% | 1341 г |
| Магний, Mg | 33.96 мг | 400 мг | 8.5% | 4.3% | 1178 г |
| Натрий, Na | 1377.96 мг | 1300 мг | 106% | 53.1% | 94 г |
| Сера, S | 13.26 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7541 г |
| Фосфор, P | 143 мг | 800 мг | 17.9% | 9% | 559 г |
| Хлор, Cl | 2091.98 мг | 2300 мг | 91% | 45.5% | 110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 9.471 мг | 18 мг | 52.6% | 26.3% | 190 г |
| Кобальт, Co | 16.337 мкг | 10 мкг | 163.4% | 81.8% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.1187 мг | 2 мг | 5.9% | 3% | 1685 г |
| Медь, Cu | 191.55 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 9.6% | 522 г |
| Молибден, Mo | 17.674 мкг | 70 мкг | 25.2% | 12.6% | 396 г |
| Фтор, F | 697.67 мкг | 4000 мкг | 17.4% | 8.7% | 573 г |
| Цинк, Zn | 6.7419 мг | 12 мг | 56.2% | 28.1% | 178 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.59 г | ~ | |||
| Валин | 1.997 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.81 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.898 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.499 г | ~ | |||
| Лизин | 2.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.771 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.226 г | ~ | |||
| Треонин | 1.463 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.613 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.601 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.708 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.965 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.914 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.83 г | ~ | |||
| Глицин | 3.953 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 7.156 г | ~ | |||
| Пролин | 2.431 г | ~ | |||
| Серин | 1.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.455 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.547 г | min 16.8 г | 27.1% | 13.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.779 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 8% |
Энергетическая ценность Желудки кур. варёные составляет 199,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».