Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в поезд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в поезд

Курица, 1 категории (Жарка) 875 г
Майонезный соус"Лёгкий" 176 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в поезд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 290.3 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 580 г
Белки 24.2 г 76 г 31.8% 11% 314 г
Жиры 20.9 г 56 г 37.3% 12.8% 268 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Вода 36.1 г 2273 г 1.6% 0.6% 6296 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.3 мкг 900 мкг 12.9% 4.4% 774 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 3% 1161 г
Витамин В4, холин 120.67 мг 500 мг 24.1% 8.3% 414 г
Витамин В5, пантотеновая 1.163 мг 5 мг 23.3% 8% 430 г
Витамин В6, пиридоксин 0.799 мг 2 мг 40% 13.8% 250 г
Витамин В9, фолаты 6.578 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6081 г
Витамин В12, кобаламин 0.841 мкг 3 мкг 28% 9.6% 357 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 0.5% 6522 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.996 мг 15 мг 66.6% 22.9% 150 г
Витамин Н, биотин 15.297 мкг 50 мкг 30.6% 10.5% 327 г
Витамин РР, НЭ 19.2753 мг 20 мг 96.4% 33.2% 104 г
Ниацин 7.569 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.04 мг 2500 мг 10.4% 3.6% 958 г
Кальций, Ca 33.9 мг 1000 мг 3.4% 1.2% 2950 г
Магний, Mg 27.96 мг 400 мг 7% 2.4% 1431 г
Натрий, Na 208.78 мг 1300 мг 16.1% 5.5% 623 г
Сера, S 284.53 мг 1000 мг 28.5% 9.8% 351 г
Фосфор, P 246.4 мг 800 мг 30.8% 10.6% 325 г
Хлор, Cl 117.79 мг 2300 мг 5.1% 1.8% 1953 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.07 мг 18 мг 11.5% 4% 870 г
Йод, I 9.18 мкг 150 мкг 6.1% 2.1% 1634 г
Кобальт, Co 18.357 мкг 10 мкг 183.6% 63.2% 54 г
Марганец, Mn 0.0306 мг 2 мг 1.5% 0.5% 6536 г
Медь, Cu 122.38 мкг 1000 мкг 12.2% 4.2% 817 г
Фтор, F 198.86 мкг 4000 мкг 5% 1.7% 2011 г
Хром, Cr 13.77 мкг 50 мкг 27.5% 9.5% 363 г
Цинк, Zn 3.1512 мг 12 мг 26.3% 9.1% 381 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.882 г ~
Валин 1.346 г ~
Гистидин* 0.75 г ~
Изолейцин 1.056 г ~
Лейцин 2.157 г ~
Лизин 2.432 г ~
Метионин 0.719 г ~
Метионин + Цистеин 1.071 г ~
Треонин 1.361 г ~
Триптофан 0.444 г ~
Фенилаланин 1.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.126 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.759 г ~
Аспарагиновая кислота 2.493 г ~
Гидроксипролин 0.229 г ~
Глицин 2.065 г ~
Глутаминовая кислота 3.947 г ~
Пролин 1.346 г ~
Серин 1.316 г ~
Тирозин 0.979 г ~
Цистеин 0.337 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 33.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 40 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.202 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.228 г ~
17:0 Маргариновая 0.214 г ~
18:0 Стеариновая 2.266 г ~
20:0 Арахиновая 0.138 г ~
22:0 Бегеновая 0.142 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 18.162 г min 16.8 г 108.1% 37.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.937 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 15.931 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.199 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 16.932 г от 11.2 до 20.6 г 100% 34.4%
18:2 Линолевая (ud) 16.602 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.263 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Курица в поезд составляет 290,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».