| Капуста маринованная | 400 г |
| Масло подсолнечное | 11 г |
| Укроп | 1 г |
| Лук репчатый | 41 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.1 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2510 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.6% | 9500 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6.7% | 2240 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 7.5% | 2009 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 19.4% | 769 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2755 г |
| Органические кислоты | 58.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.6 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.6% | 9375 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 1.3% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.6% | 9000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 2.4% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 4.8% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.936 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.8% | 8104 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.32 мг | 90 мг | 21.5% | 32% | 466 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.126 мг | 15 мг | 7.5% | 11.2% | 1332 г |
| Витамин Н, биотин | 0.126 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 39683 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4305 мг | 20 мг | 2.2% | 3.3% | 4646 г |
| Ниацин | 0.284 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.17 мг | 2500 мг | 5.5% | 8.2% | 1809 г |
| Кальций, Ca | 28.38 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.2% | 3524 г |
| Магний, Mg | 7.96 мг | 400 мг | 2% | 3% | 5025 г |
| Натрий, Na | 11.32 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.3% | 11484 г |
| Сера, S | 23.54 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.6% | 4248 г |
| Фосфор, P | 18 мг | 800 мг | 2.3% | 3.4% | 4444 г |
| Хлор, Cl | 919.97 мг | 2300 мг | 40% | 59.6% | 250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 266.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.429 мг | 18 мг | 2.4% | 3.6% | 4196 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 1.5% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 1.865 мкг | 10 мкг | 18.7% | 27.9% | 536 г |
| Марганец, Mn | 0.0959 мг | 2 мг | 4.8% | 7.2% | 2086 г |
| Медь, Cu | 42.82 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 6.4% | 2335 г |
| Молибден, Mo | 5.74 мкг | 70 мкг | 8.2% | 12.2% | 1220 г |
| Никель, Ni | 6.364 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.87 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 58224 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 6.6% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.2494 мг | 12 мг | 2.1% | 3.1% | 4812 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.578 г | min 16.8 г | 3.4% | 5.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.575 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.452 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 19.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.452 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капусты красной составляет 67,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».