| Подсолнечное масло | 35 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 121 г |
| Морковь (Пассерование) | 130 г |
| Печень куриная (Тушение) | 404 г |
| Вода водопроводная питьевая | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.7 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 740 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 11.4% | 386 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 11.2% | 394 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.1% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.7% | 1176 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3960 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10161.1 мкг | 900 мкг | 1129% | 495.8% | 9 г |
| Ретинол | 9.553 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.758 мг | 5 мг | 75.2% | 33% | 133 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.44 мг | 1.5 мг | 29.3% | 12.9% | 341 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.988 мг | 1.8 мг | 110.4% | 48.5% | 91 г |
| Витамин В4, холин | 184.1 мг | 500 мг | 36.8% | 16.2% | 272 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.926 мг | 5 мг | 118.5% | 52% | 84 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.804 мг | 2 мг | 40.2% | 17.7% | 249 г |
| Витамин В9, фолаты | 160.71 мкг | 400 мкг | 40.2% | 17.7% | 249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.344 мкг | 3 мкг | 511.5% | 224.6% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.95 мг | 90 мг | 24.4% | 10.7% | 410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.61 мг | 15 мг | 30.7% | 13.5% | 325 г |
| Витамин Н, биотин | 0.451 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 11086 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 1.6% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.9186 мг | 20 мг | 64.6% | 28.4% | 155 г |
| Ниацин | 9.661 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.15 мг | 2500 мг | 15.3% | 6.7% | 652 г |
| Кальций, Ca | 34.11 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.5% | 2932 г |
| Кремний, Si | 9.21 мг | 30 мг | 30.7% | 13.5% | 326 г |
| Магний, Mg | 38.28 мг | 400 мг | 9.6% | 4.2% | 1045 г |
| Натрий, Na | 376.05 мг | 1300 мг | 28.9% | 12.7% | 346 г |
| Сера, S | 210.96 мг | 1000 мг | 21.1% | 9.3% | 474 г |
| Фосфор, P | 274.9 мг | 800 мг | 34.4% | 15.1% | 291 г |
| Хлор, Cl | 467.02 мг | 2300 мг | 20.3% | 8.9% | 492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.023 мг | 18 мг | 94.6% | 41.5% | 106 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 16.379 мкг | 10 мкг | 163.8% | 71.9% | 61 г |
| Литий, Li | 1.864 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4247 мг | 2 мг | 21.2% | 9.3% | 471 г |
| Медь, Cu | 427.83 мкг | 1000 мкг | 42.8% | 18.8% | 234 г |
| Молибден, Mo | 60.699 мкг | 70 мкг | 86.7% | 38.1% | 115 г |
| Никель, Ni | 2.731 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.739 мкг | 55 мкг | 70.4% | 30.9% | 142 г |
| Стронций, Sr | 2.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.13 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6543 г |
| Хром, Cr | 9.84 мкг | 50 мкг | 19.7% | 8.7% | 508 г |
| Цинк, Zn | 6.7231 мг | 12 мг | 56% | 24.6% | 178 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.066 г | ~ | |||
| Валин | 1.275 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.427 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.958 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.949 г | ~ | |||
| Лизин | 1.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.669 г | ~ | |||
| Треонин | 0.739 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.407 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.997 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.679 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.388 г | ~ | |||
| Аланин | 1.476 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.925 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 1.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.907 г | ~ | |||
| Пролин | 1.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.506 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.681 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 43.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 323.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.241 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.44 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.821 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.616 г | min 16.8 г | 21.5% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.576 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.26 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.9% | 24.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.732 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность печень куриная тушенная составляет 227,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».