Мой здоровый рацион

Рецепт Суп-пюре чечевица\брокколи 300гр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп-пюре чечевица\брокколи 300гр

Чечевица, зерно (Варка) 30 г
Лук репчатый (Пассерование) 25 г
Морковь, красная (Пассерование) 20 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 5 г
Петрушка (Припускание) 5 г
Вода 110 г
Курица, бройлеры или цыплята, темное мясо, только мясо, сырое 70 г
Масло оливковое 5 г
Брокколи (Варка без слива) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре чечевица\брокколи 300гр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.3 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2022 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 12.1% 987 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.2% 1931 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.6% 3369 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12% 1000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.2% 2841 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.1 мкг 900 мкг 23.3% 28% 428 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.882 мг 5 мг 17.6% 21.1% 567 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 5.6% 2143 г
Витамин В4, холин 0.29 мг 500 мг 0.1% 0.1% 172414 г
Витамин В5, пантотеновая 0.536 мг 5 мг 10.7% 12.8% 933 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 7.8% 1538 г
Витамин В9, фолаты 25.317 мкг 400 мкг 6.3% 7.6% 1580 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 3.4% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 8.25 мг 90 мг 9.2% 11% 1091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.521 мг 15 мг 3.5% 4.2% 2879 г
Витамин Н, биотин 0.137 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 36496 г
Витамин К, филлохинон 48.5 мкг 120 мкг 40.4% 48.5% 247 г
Витамин РР, НЭ 2.2807 мг 20 мг 11.4% 13.7% 877 г
Ниацин 0.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.67 мг 2500 мг 8.6% 10.3% 1165 г
Кальций, Ca 30.28 мг 1000 мг 3% 3.6% 3303 г
Кремний, Si 8 мг 30 мг 26.7% 32.1% 375 г
Магний, Mg 22.18 мг 400 мг 5.5% 6.6% 1803 г
Натрий, Na 33.32 мг 1300 мг 2.6% 3.1% 3902 г
Сера, S 22.48 мг 1000 мг 2.2% 2.6% 4448 г
Фосфор, P 97 мг 800 мг 12.1% 14.5% 825 г
Хлор, Cl 11.06 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 20796 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.5 мкг ~
Бор, B 77.7 мкг ~
Железо, Fe 1.68 мг 18 мг 9.3% 11.2% 1071 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 25000 г
Кобальт, Co 1.693 мкг 10 мкг 16.9% 20.3% 591 г
Литий, Li 0.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.1835 мг 2 мг 9.2% 11% 1090 г
Медь, Cu 100.57 мкг 1000 мкг 10.1% 12.1% 994 г
Молибден, Mo 8.083 мкг 70 мкг 11.5% 13.8% 866 г
Никель, Ni 16.35 мкг ~
Рубидий, Rb 39.7 мкг ~
Селен, Se 5.543 мкг 55 мкг 10.1% 12.1% 992 г
Титан, Ti 30 мкг ~
Фтор, F 41.75 мкг 4000 мкг 1% 1.2% 9581 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 3.1% 3817 г
Цинк, Zn 0.8732 мг 12 мг 7.3% 8.8% 1374 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.948 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.504 г ~
Валин 0.364 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.355 г ~
Лейцин 0.548 г ~
Лизин 0.578 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.299 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.368 г ~
Аспарагиновая кислота 0.72 г ~
Глицин 0.338 г ~
Глутаминовая кислота 1.131 г ~
Пролин 0.302 г ~
Серин 0.291 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.388 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.428 г min 16.8 г 8.5% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.341 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.451 г от 11.2 до 20.6 г 4% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.391 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~

Энергетическая ценность Суп-пюре чечевица\брокколи 300гр составляет 83,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».