| Печень свиная (Жарка) | 368 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 53 г |
| Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) | 180 г |
| Овсяные отруби, сырые | 20 г |
| Орех мускатный | 1 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 99 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1322 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 19.4% | 404 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.5% | 1436 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2.9% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.5% | 1429 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 2.2% | 3546 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2476.2 мкг | 900 мкг | 275.1% | 215.9% | 36 г |
| Ретинол | 1.779 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.834 мг | 5 мг | 36.7% | 28.8% | 273 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.081 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 10.9% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.267 мг | 1.8 мг | 70.4% | 55.3% | 142 г |
| Витамин В4, холин | 26.92 мг | 500 мг | 5.4% | 4.2% | 1857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.898 мг | 5 мг | 78% | 61.2% | 128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.442 мг | 2 мг | 22.1% | 17.3% | 452 г |
| Витамин В9, фолаты | 157.503 мкг | 400 мкг | 39.4% | 30.9% | 254 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.097 мкг | 3 мкг | 636.6% | 499.7% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.91 мг | 90 мг | 5.5% | 4.3% | 1833 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.203 мкг | 10 мкг | 2% | 1.6% | 4926 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.894 мг | 15 мг | 6% | 4.7% | 1678 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 54.118 мкг | 50 мкг | 108.2% | 84.9% | 92 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.5106 мг | 20 мг | 62.6% | 49.1% | 160 г |
| Ниацин | 7.016 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.662 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.88 мг | 2500 мг | 9.4% | 7.4% | 1069 г |
| Кальций, Ca | 54.65 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.3% | 1830 г |
| Кремний, Si | 0.084 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Магний, Mg | 34.43 мг | 400 мг | 8.6% | 6.8% | 1162 г |
| Натрий, Na | 127.64 мг | 1300 мг | 9.8% | 7.7% | 1018 г |
| Сера, S | 210.23 мг | 1000 мг | 21% | 16.5% | 476 г |
| Фосфор, P | 316.5 мг | 800 мг | 39.6% | 31.1% | 253 г |
| Хлор, Cl | 203.72 мг | 2300 мг | 8.9% | 7% | 1129 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.509 мг | 18 мг | 69.5% | 54.6% | 144 г |
| Йод, I | 10.45 мкг | 150 мкг | 7% | 5.5% | 1435 г |
| Кобальт, Co | 9.833 мкг | 10 мкг | 98.3% | 77.2% | 102 г |
| Литий, Li | 1.014 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4084 мг | 2 мг | 20.4% | 16% | 490 г |
| Медь, Cu | 1920.51 мкг | 1000 мкг | 192.1% | 150.8% | 52 г |
| Молибден, Mo | 54.079 мкг | 70 мкг | 77.3% | 60.7% | 129 г |
| Никель, Ni | 0.569 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.295 мкг | 55 мкг | 84.2% | 66.1% | 119 г |
| Стронций, Sr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.84 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20161 г |
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 2.9495 мг | 12 мг | 24.6% | 19.3% | 407 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.436 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.065 г | ~ | |||
| Валин | 1.191 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.543 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.809 г | ~ | |||
| Лизин | 1.49 г | ~ | |||
| Метионин | 0.465 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.726 г | ~ | |||
| Треонин | 0.899 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.987 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.731 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.334 г | ~ | |||
| Аланин | 0.879 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.497 г | ~ | |||
| Глицин | 0.813 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.826 г | ~ | |||
| Пролин | 1.299 г | ~ | |||
| Серин | 0.92 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.798 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.027 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.614 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.508 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.351 г | min 16.8 г | 8% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.202 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.993 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность пирог из печени составляет 127,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».