| Бульон из кур или индеек прозрачный | 600 г |
| Яичная лапша, необогащенная, сухая | 25 г |
| Опята | 80 г |
| Лук репчатый | 28 г |
| Масло топленое | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.1 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2669 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 9% | 1767 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 10.8% | 1474 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.2% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.3% | 2500 г |
| Вода | 101.5 г | 2273 г | 4.5% | 7.1% | 2239 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.6 мкг | 900 мкг | 9.5% | 15.1% | 1051 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.731 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 1.9% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 6% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 15.29 мг | 500 мг | 3.1% | 4.9% | 3270 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 3.6% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 6.8% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.221 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1% | 18010 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 4.8% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.82 мг | 90 мг | 2% | 3.2% | 4945 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.6% | 22727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.096 мг | 15 мг | 0.6% | 1% | 15625 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.581 мкг | 50 мкг | 3.2% | 5.1% | 3163 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4846 мг | 20 мг | 12.4% | 19.7% | 805 г |
| Ниацин | 1.777 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.467 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.78 мг | 2500 мг | 3.5% | 5.5% | 2881 г |
| Кальций, Ca | 6.93 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.1% | 14430 г |
| Магний, Mg | 9.47 мг | 400 мг | 2.4% | 3.8% | 4224 г |
| Натрий, Na | 16.41 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.1% | 7922 г |
| Сера, S | 31.06 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.9% | 3220 г |
| Фосфор, P | 50.9 мг | 800 мг | 6.4% | 10.1% | 1572 г |
| Хлор, Cl | 14.14 мг | 2300 мг | 0.6% | 1% | 16266 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.671 мг | 18 мг | 3.7% | 5.9% | 2683 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.3% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 2.062 мкг | 10 мкг | 20.6% | 32.6% | 485 г |
| Литий, Li | 0.057 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 3.5% | 4545 г |
| Медь, Cu | 26.36 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 4.1% | 3794 г |
| Молибден, Mo | 0.244 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.5% | 28689 г |
| Никель, Ni | 0.187 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.673 мкг | 55 мкг | 4.9% | 7.8% | 2058 г |
| Фтор, F | 20.8 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 19231 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 4.6% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.4078 мг | 12 мг | 3.4% | 5.4% | 2943 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.005 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.248 г | min 16.8 г | 1.5% | 2.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.096 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность куриный бульон с грибами составляет 63,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».