| Свекла | 150 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2372 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.8% | 5067 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 10.8% | 1302 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 4.1% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 15.5% | 909 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 633.2 мкг | 900 мкг | 70.4% | 99.2% | 142 г |
| бета Каротин | 3.812 мг | 5 мг | 76.2% | 107.3% | 131 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.5% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 3.38 мг | 500 мг | 0.7% | 1% | 14793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 3.4% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 6.8% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.895 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.9% | 2879 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.68 мг | 90 мг | 26.3% | 37% | 380 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.042 мг | 15 мг | 13.6% | 19.2% | 735 г |
| Витамин Н, биотин | 0.189 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 26455 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.2 мкг | 120 мкг | 23.5% | 33.1% | 426 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7579 мг | 20 мг | 3.8% | 5.4% | 2639 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.94 мг | 2500 мг | 10% | 14.1% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 39.24 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.5% | 2548 г |
| Магний, Mg | 24.23 мг | 400 мг | 6.1% | 8.6% | 1651 г |
| Натрий, Na | 432.74 мг | 1300 мг | 33.3% | 46.9% | 300 г |
| Сера, S | 15.79 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.3% | 6333 г |
| Фосфор, P | 41.6 мг | 800 мг | 5.2% | 7.3% | 1923 г |
| Хлор, Cl | 653.58 мг | 2300 мг | 28.4% | 40% | 352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 282 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.883 мг | 18 мг | 4.9% | 6.9% | 2039 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 1.737 мкг | 10 мкг | 17.4% | 24.5% | 576 г |
| Литий, Li | 1.895 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2647 мг | 2 мг | 13.2% | 18.6% | 756 г |
| Медь, Cu | 72.33 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 10.1% | 1383 г |
| Молибден, Mo | 7.474 мкг | 70 мкг | 10.7% | 15.1% | 937 г |
| Никель, Ni | 9.158 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.126 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 43651 г |
| Фтор, F | 9.47 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 42239 г |
| Хром, Cr | 7.89 мкг | 50 мкг | 15.8% | 22.3% | 634 г |
| Цинк, Zn | 0.2684 мг | 12 мг | 2.2% | 3.1% | 4471 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.759 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.053 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.002 г | min 16.8 г | 6% | 8.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.998 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.518 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.5% | 31.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.518 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свеклы составляет 71 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».