Мой здоровый рацион

Рецепт ячневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ячневая каша

Крупа ячневая (Варка без слива рассыпчатая) 145 г
Вода 250 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ячневая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2029 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 5.1% 2375 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.9% 2435 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 6.7% 1795 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6% 2000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.3% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.3 мкг 900 мкг 2.3% 2.8% 4433 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 6.9% 1765 г
Витамин В4, холин 14.53 мг 500 мг 2.9% 3.5% 3441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 5.9% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 6.7% 1802 г
Витамин В9, фолаты 7.838 мкг 400 мкг 2% 2.4% 5103 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 9.9% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 1.1% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 2.3% 5263 г
Витамин Н, биотин 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 4.7% 2538 г
Витамин РР, НЭ 1.1916 мг 20 мг 6% 7.2% 1678 г
Макроэлементы
Калий, K 119.76 мг 2500 мг 4.8% 5.8% 2088 г
Кальций, Ca 86.69 мг 1000 мг 8.7% 10.5% 1154 г
Магний, Mg 16.16 мг 400 мг 4% 4.8% 2475 г
Натрий, Na 33.2 мг 1300 мг 2.6% 3.1% 3916 г
Сера, S 30.16 мг 1000 мг 3% 3.6% 3316 г
Фосфор, P 105.4 мг 800 мг 13.2% 15.9% 759 г
Хлор, Cl 68.07 мг 2300 мг 3% 3.6% 3379 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.324 мг 18 мг 1.8% 2.2% 5556 г
Йод, I 5.54 мкг 150 мкг 3.7% 4.5% 2708 г
Кобальт, Co 0.805 мкг 10 мкг 8.1% 9.8% 1242 г
Марганец, Mn 0.1172 мг 2 мг 5.9% 7.1% 1706 г
Медь, Cu 62.58 мкг 1000 мкг 6.3% 7.6% 1598 г
Молибден, Mo 5.012 мкг 70 мкг 7.2% 8.7% 1397 г
Селен, Se 1.231 мкг 55 мкг 2.2% 2.7% 4468 г
Фтор, F 51.35 мкг 4000 мкг 1.3% 1.6% 7790 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 3% 4065 г
Цинк, Zn 0.4084 мг 12 мг 3.4% 4.1% 2938 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность ячневая каша составляет 83 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».