| Свинина, вырезка (Жарка порционным панированнымкуском) | 410 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 48 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 122 г |
| Масло пальмовое | 41 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.5 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 767 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 10.3% | 442 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 11.4% | 400 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.2% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3840 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.7 мкг | 900 мкг | 6.5% | 3% | 1533 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.8% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 4.3% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 118.27 мг | 500 мг | 23.7% | 10.8% | 423 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.7 мг | 5 мг | 14% | 6.4% | 714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 6.3% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.103 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5631 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.117 мкг | 3 мкг | 3.9% | 1.8% | 2564 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.497 мкг | 10 мкг | 5% | 2.3% | 2012 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.782 мг | 15 мг | 18.5% | 8.4% | 539 г |
| Витамин Н, биотин | 4.741 мкг | 50 мкг | 9.5% | 4.3% | 1055 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.507 мг | 20 мг | 27.5% | 12.5% | 363 г |
| Ниацин | 1.897 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.64 мг | 2500 мг | 9.2% | 4.2% | 1084 г |
| Кальций, Ca | 19.43 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5147 г |
| Кремний, Si | 0.356 мг | 30 мг | 1.2% | 0.5% | 8427 г |
| Магний, Mg | 31.47 мг | 400 мг | 7.9% | 3.6% | 1271 г |
| Натрий, Na | 62.24 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.2% | 2089 г |
| Сера, S | 213.02 мг | 1000 мг | 21.3% | 9.7% | 469 г |
| Фосфор, P | 196.2 мг | 800 мг | 24.5% | 11.2% | 408 г |
| Хлор, Cl | 73.92 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.5% | 3111 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.809 мг | 18 мг | 10.1% | 4.6% | 995 г |
| Йод, I | 9.66 мкг | 150 мкг | 6.4% | 2.9% | 1553 г |
| Кобальт, Co | 8.476 мкг | 10 мкг | 84.8% | 38.6% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.0789 мг | 2 мг | 3.9% | 1.8% | 2535 г |
| Медь, Cu | 100.53 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 4.6% | 995 г |
| Молибден, Mo | 12.337 мкг | 70 мкг | 17.6% | 8% | 567 г |
| Никель, Ni | 9.534 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.695 мкг | 55 мкг | 14% | 6.4% | 715 г |
| Титан, Ti | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 5970 г |
| Хром, Cr | 11.35 мкг | 50 мкг | 22.7% | 10.3% | 441 г |
| Цинк, Zn | 1.8847 мг | 12 мг | 15.7% | 7.2% | 637 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.794 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.178 г | ~ | |||
| Валин | 0.174 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лизин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.16 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.4 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.593 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.251 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.289 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 3.227 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.913 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.941 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.761 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.09 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.224 г | min 16.8 г | 13.2% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.987 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.467 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные свинные 14 12 2017 составляет 219,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».