| Капуста белокочанная | 800 г |
| Морковь, красная | 300 г |
| Клюква | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Уксус винный, красный | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3508 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.8% | 5429 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 8.5% | 2435 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 4.6% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 20.8% | 1000 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 7.9% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 436.5 мкг | 900 мкг | 48.5% | 101% | 206 г |
| бета Каротин | 2.62 мг | 5 мг | 52.4% | 109.2% | 191 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.6% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.8% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 6.2 мг | 500 мг | 1.2% | 2.5% | 8065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 7.5% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 9.6% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.899 мкг | 400 мкг | 2% | 4.2% | 5064 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.36 мг | 90 мг | 32.6% | 67.9% | 307 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.553 мг | 15 мг | 3.7% | 7.7% | 2712 г |
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 70423 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.9 мкг | 120 мкг | 39.1% | 81.5% | 256 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8043 мг | 20 мг | 4% | 8.3% | 2487 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.83 мг | 2500 мг | 9.4% | 19.6% | 1060 г |
| Кальций, Ca | 38.57 мг | 1000 мг | 3.9% | 8.1% | 2593 г |
| Магний, Mg | 19.99 мг | 400 мг | 5% | 10.4% | 2001 г |
| Натрий, Na | 292.99 мг | 1300 мг | 22.5% | 46.9% | 444 г |
| Сера, S | 24.06 мг | 1000 мг | 2.4% | 5% | 4156 г |
| Фосфор, P | 32.3 мг | 800 мг | 4% | 8.3% | 2477 г |
| Хлор, Cl | 467.68 мг | 2300 мг | 20.3% | 42.3% | 492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 159.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.63 мг | 18 мг | 3.5% | 7.3% | 2857 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 2.283 мкг | 10 мкг | 22.8% | 47.5% | 438 г |
| Марганец, Mn | 0.1452 мг | 2 мг | 7.3% | 15.2% | 1377 г |
| Медь, Cu | 63.12 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 13.1% | 1584 г |
| Молибден, Mo | 10.942 мкг | 70 мкг | 15.6% | 32.5% | 640 г |
| Селен, Se | 0.196 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 28061 г |
| Фтор, F | 17.75 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 22535 г |
| Хром, Cr | 3.55 мкг | 50 мкг | 7.1% | 14.8% | 1408 г |
| Цинк, Zn | 0.3241 мг | 12 мг | 2.7% | 5.6% | 3703 г |
Энергетическая ценность Капустный салат составляет 48 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».