Мой здоровый рацион

Рецепт Хе из мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хе из мяса

Корейская Заправка для Хе из Курицы 60 г
Говядина, грудинка (мякоть) (Жарка мелким куском) 600 г
Морковь, желтая 225 г
Лук репчатый (Жарка) 205 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хе из мяса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.7 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 700 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 7.1% 585 г
Жиры 19.1 г 56 г 34.1% 14.2% 293 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 0.8% 5093 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.2% 3470 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.7 мкг 900 мкг 5.7% 2.4% 1741 г
бета Каротин 0.31 мг 5 мг 6.2% 2.6% 1613 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.1% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 3.4% 1208 г
Витамин В4, холин 52.63 мг 500 мг 10.5% 4.4% 950 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 4% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.36 мг 2 мг 18% 7.5% 556 г
Витамин В9, фолаты 11.165 мкг 400 мкг 2.8% 1.2% 3583 г
Витамин В12, кобаламин 1.955 мкг 3 мкг 65.2% 27.1% 153 г
Витамин C, аскорбиновая 2.82 мг 90 мг 3.1% 1.3% 3191 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.774 мг 15 мг 11.8% 4.9% 846 г
Витамин Н, биотин 2.504 мкг 50 мкг 5% 2.1% 1997 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.3% 3243 г
Витамин РР, НЭ 6.1269 мг 20 мг 30.6% 12.7% 326 г
Ниацин 3.683 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.7 мг 2500 мг 13.3% 5.5% 754 г
Кальций, Ca 28.01 мг 1000 мг 2.8% 1.2% 3570 г
Магний, Mg 28.71 мг 400 мг 7.2% 3% 1393 г
Натрий, Na 306.66 мг 1300 мг 23.6% 9.8% 424 г
Сера, S 192.45 мг 1000 мг 19.2% 8% 520 г
Фосфор, P 162.2 мг 800 мг 20.3% 8.4% 493 г
Хлор, Cl 442.54 мг 2300 мг 19.2% 8% 520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193.8 мкг ~
Бор, B 107.8 мкг ~
Ванадий, V 27.91 мкг ~
Железо, Fe 2.526 мг 18 мг 14% 5.8% 713 г
Йод, I 7.59 мкг 150 мкг 5.1% 2.1% 1976 г
Кобальт, Co 7.206 мкг 10 мкг 72.1% 30% 139 г
Литий, Li 1.692 мкг ~
Марганец, Mn 0.1434 мг 2 мг 7.2% 3% 1395 г
Медь, Cu 184.22 мкг 1000 мкг 18.4% 7.6% 543 г
Молибден, Mo 15.05 мкг 70 мкг 21.5% 8.9% 465 г
Никель, Ni 8.929 мкг ~
Олово, Sn 56.92 мкг ~
Рубидий, Rb 122.3 мкг ~
Фтор, F 70.84 мкг 4000 мкг 1.8% 0.7% 5647 г
Хром, Cr 7.53 мкг 50 мкг 15.1% 6.3% 664 г
Цинк, Zn 2.771 мг 12 мг 23.1% 9.6% 433 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.013 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.155 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.596 г min 16.8 г 3.5% 1.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.594 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.499 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.499 г ~

Энергетическая ценность Хе из мяса составляет 240,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».