| Морковь, красная (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Огурец, парниковый (Жарка) | 200 г |
| Говядина, вырезка (Жарка мелким куском) | 300 г |
| Уксус 9% | 1 г |
| Чеснок луковица | 8 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
300 г филе говядины, растительное масло, 2 моркови, 2 луковицы, 2 свежих огурца, 9% уксус, 2 зубчика чеснока, перец. Говядину нарезать тонкими ломтиками и обжарить в масле до готовности. Морковь и лук нарезать соломкой и также обжарить в масле по отдельности. Огурцы нарезать кружочками и обжарить в масле до прозрачного состояния. Все компоненты уложить в стеклянную емкость, сбрызнуть уксусом и перемешать, переложить в салатницу. Чеснок раздавить, смешать с перцем и сделать из него комочек. Комочек выложить поверх салата и залить его раскаленным на сковороде растительным маслом. Зат...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.9 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1212 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 10.3% | 697 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 11.1% | 651 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.4% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.5% | 1111 г |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.9% | 3866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 502.8 мкг | 900 мкг | 55.9% | 40.2% | 179 г |
| бета Каротин | 3.018 мг | 5 мг | 60.4% | 43.5% | 166 г |
| бета Криптоксантин | 0.089 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.381 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.8% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 5.2% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 41.63 мг | 500 мг | 8.3% | 6% | 1201 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 6.9% | 1040 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 11.4% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.253 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2% | 3555 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.45 мкг | 3 мкг | 48.3% | 34.8% | 207 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.15 мг | 90 мг | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.545 мг | 15 мг | 3.6% | 2.6% | 2752 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.426 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.5% | 2061 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 6% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8725 мг | 20 мг | 24.4% | 17.6% | 410 г |
| Ниацин | 2.827 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.41 мг | 2500 мг | 13.1% | 9.4% | 764 г |
| Кальций, Ca | 27.48 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3639 г |
| Магний, Mg | 29.9 мг | 400 мг | 7.5% | 5.4% | 1338 г |
| Натрий, Na | 42.16 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.3% | 3083 г |
| Сера, S | 146.38 мг | 1000 мг | 14.6% | 10.5% | 683 г |
| Фосфор, P | 137.2 мг | 800 мг | 17.2% | 12.4% | 583 г |
| Хлор, Cl | 40.32 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.3% | 5704 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 359.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.044 мг | 18 мг | 11.4% | 8.2% | 881 г |
| Йод, I | 4.99 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.4% | 3006 г |
| Кобальт, Co | 5.431 мкг | 10 мкг | 54.3% | 39.1% | 184 г |
| Литий, Li | 1.673 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1062 мг | 2 мг | 5.3% | 3.8% | 1883 г |
| Медь, Cu | 130.61 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 9.4% | 766 г |
| Молибден, Mo | 6.468 мкг | 70 мкг | 9.2% | 6.6% | 1082 г |
| Никель, Ni | 5.632 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 42.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.356 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 15449 г |
| Фтор, F | 43.84 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9124 г |
| Хром, Cr | 5.13 мкг | 50 мкг | 10.3% | 7.4% | 975 г |
| Цинк, Zn | 2.0615 мг | 12 мг | 17.2% | 12.4% | 582 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.499 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.351 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.171 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат «Праздничные мотивы» составляет 138,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».