Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи припущенные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи припущенные

Брокколи 200 г
Лук порей 378 г
Перец красный сладкий 266 г
Растительное масло, из семян винограда 36 г
Чеснок, порошок 8 г
Гарам масала 5 г
Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный 180 г
Кукуруза сладкая, белая, цельными зернами, консервированная, стандартная упаковка 228 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи припущенные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.9 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2248 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4.5% 2923 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7.9% 1697 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 5.9% 2281 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 16% 833 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.8% 2769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 252.1 мкг 900 мкг 28% 37.4% 357 г
Ретинол 0.063 мг ~
альфа Каротин 2.924 мкг ~
бета Каротин 1.225 мг 5 мг 24.5% 32.7% 408 г
Лютеин + Зеаксантин 343.916 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 9.7% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 5.6% 2400 г
Витамин В4, холин 4.39 мг 500 мг 0.9% 1.2% 11390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 8.3% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 17.2% 775 г
Витамин В9, фолаты 38.829 мкг 400 мкг 9.7% 13% 1030 г
Витамин C, аскорбиновая 82.92 мг 90 мг 92.1% 123% 109 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.367 мг 15 мг 9.1% 12.1% 1097 г
гамма Токоферол 0.11 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 11628 г
Витамин К, филлохинон 20.6 мкг 120 мкг 17.2% 23% 583 г
Витамин РР, НЭ 1.1193 мг 20 мг 5.6% 7.5% 1787 г
Ниацин 0.473 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.15 мг 2500 мг 8.6% 11.5% 1157 г
Кальций, Ca 40.55 мг 1000 мг 4.1% 5.5% 2466 г
Магний, Mg 15.26 мг 400 мг 3.8% 5.1% 2621 г
Натрий, Na 76.78 мг 1300 мг 5.9% 7.9% 1693 г
Фосфор, P 56.1 мг 800 мг 7% 9.3% 1426 г
Хлор, Cl 4.11 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 55961 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.87 мг 18 мг 4.8% 6.4% 2069 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 23077 г
Кобальт, Co 0.648 мкг 10 мкг 6.5% 8.7% 1543 г
Марганец, Mn 0.1303 мг 2 мг 6.5% 8.7% 1535 г
Медь, Cu 61.54 мкг 1000 мкг 6.2% 8.3% 1625 г
Селен, Se 0.95 мкг 55 мкг 1.7% 2.3% 5789 г
Фтор, F 4.85 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 82474 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 3.5% 3846 г
Цинк, Zn 0.3677 мг 12 мг 3.1% 4.1% 3264 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.723 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.199 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 59.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 5.316 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.219 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.503 г min 16.8 г 3% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.494 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.114 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 25.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Овощи припущенные составляет 74,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».