| Курица, приготовленная к тушению, белое мясо, только мясо, сырое | 500 г |
| Свинина, котлетное мясо | 250 г |
| Говядина, котлетное мясо | 250 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.7 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 6% | 677 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 10.3% | 390 г |
| Жиры | 18.1 г | 56 г | 32.3% | 13% | 309 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 44.5 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5108 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.2 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1% | 4245 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 6.4% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 3.5% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 36.25 мг | 500 мг | 7.3% | 2.9% | 1379 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.733 мг | 5 мг | 14.7% | 5.9% | 682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.472 мг | 2 мг | 23.6% | 9.5% | 424 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.025 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6639 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.85 мкг | 3 мкг | 28.3% | 11.4% | 353 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.94 мг | 90 мг | 2.2% | 0.9% | 4639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 142857 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 0.8% | 4762 г |
| Витамин Н, биотин | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.7% | 5952 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1125 мг | 20 мг | 40.6% | 16.3% | 247 г |
| Ниацин | 1.83 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.35 мг | 2500 мг | 11.3% | 4.5% | 882 г |
| Кальций, Ca | 21.65 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.9% | 4619 г |
| Магний, Mg | 25.55 мг | 400 мг | 6.4% | 2.6% | 1566 г |
| Натрий, Na | 57.65 мг | 1300 мг | 4.4% | 1.8% | 2255 г |
| Сера, S | 121.6 мг | 1000 мг | 12.2% | 4.9% | 822 г |
| Фосфор, P | 202.9 мг | 800 мг | 25.4% | 10.2% | 394 г |
| Хлор, Cl | 29.4 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.5% | 7823 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.56 мг | 18 мг | 8.7% | 3.5% | 1154 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 4.25 мкг | 10 мкг | 42.5% | 17.1% | 235 г |
| Марганец, Mn | 0.0479 мг | 2 мг | 2.4% | 1% | 4175 г |
| Медь, Cu | 112 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 4.5% | 893 г |
| Молибден, Mo | 6.15 мкг | 70 мкг | 8.8% | 3.5% | 1138 г |
| Никель, Ni | 5.525 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.9 мкг | 55 мкг | 16.2% | 6.5% | 618 г |
| Фтор, F | 36.18 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11056 г |
| Хром, Cr | 5.63 мкг | 50 мкг | 11.3% | 4.5% | 888 г |
| Цинк, Zn | 1.7125 мг | 12 мг | 14.3% | 5.7% | 701 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.713 г | ~ | |||
| Валин | 0.575 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.36 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.613 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.872 г | ~ | |||
| Лизин | 0.987 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.492 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.462 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.636 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.571 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.751 г | ~ | |||
| Пролин | 0.478 г | ~ | |||
| Серин | 0.4 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.625 г | min 16.8 г | 3.7% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.52 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш Карбонара составляет 248,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».