| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 220 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 150 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Сок апельсиновый | 70 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 6 г |
Размягченное со.масло+сахар+яйца+сок апельсиновый+цедра1апельсина+мука+разрыхлитель.В духовку на 180 градусов на 40 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 359.2 ккал | 1684 ккал | 21.3% | 5.9% | 469 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 2.4% | 1134 г |
| Жиры | 18.1 г | 56 г | 32.3% | 9% | 309 г |
| Углеводы | 42.5 г | 219 г | 19.4% | 5.4% | 515 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.4% | 2000 г |
| Вода | 34.6 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6569 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164 мкг | 900 мкг | 18.2% | 5.1% | 549 г |
| Ретинол | 0.143 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 0.4% | 6173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.1% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 2.4% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 84.21 мг | 500 мг | 16.8% | 4.7% | 594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 2.5% | 1124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 1.3% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.057 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.7% | 3977 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.142 мкг | 3 мкг | 4.7% | 1.3% | 2113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.83 мг | 90 мг | 4.3% | 1.2% | 2350 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.867 мкг | 10 мкг | 8.7% | 2.4% | 1153 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.839 мг | 15 мг | 5.6% | 1.6% | 1788 г |
| Витамин Н, биотин | 6.12 мкг | 50 мкг | 12.2% | 3.4% | 817 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.9008 мг | 20 мг | 9.5% | 2.6% | 1052 г |
| Ниацин | 0.415 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.11 мг | 2500 мг | 7.2% | 2% | 1388 г |
| Кальций, Ca | 63.09 мг | 1000 мг | 6.3% | 1.8% | 1585 г |
| Кремний, Si | 1.202 мг | 30 мг | 4% | 1.1% | 2496 г |
| Магний, Mg | 9.29 мг | 400 мг | 2.3% | 0.6% | 4306 г |
| Натрий, Na | 42.45 мг | 1300 мг | 3.3% | 0.9% | 3062 г |
| Сера, S | 70.77 мг | 1000 мг | 7.1% | 2% | 1413 г |
| Фосфор, P | 141.2 мг | 800 мг | 17.7% | 4.9% | 567 г |
| Хлор, Cl | 48.63 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.6% | 4730 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 315.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.231 мг | 18 мг | 6.8% | 1.9% | 1462 г |
| Йод, I | 5.92 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.1% | 2534 г |
| Кобальт, Co | 3.213 мкг | 10 мкг | 32.1% | 8.9% | 311 г |
| Марганец, Mn | 0.1835 мг | 2 мг | 9.2% | 2.6% | 1090 г |
| Медь, Cu | 54.12 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 1.5% | 1848 г |
| Молибден, Mo | 5.396 мкг | 70 мкг | 7.7% | 2.1% | 1297 г |
| Никель, Ni | 0.661 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.466 мкг | 55 мкг | 19% | 5.3% | 526 г |
| Титан, Ti | 3.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.64 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 18484 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.5503 мг | 12 мг | 4.6% | 1.3% | 2181 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.609 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 22.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.221 г | ~ | |||
| Валин | 0.219 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.311 г | ~ | |||
| Лизин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Треонин | 0.176 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.325 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.348 г | ~ | |||
| Глицин | 0.12 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.513 г | ~ | |||
| Пролин | 0.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.265 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 190.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.551 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.252 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.135 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.309 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.353 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.638 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.085 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.638 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.878 г | min 16.8 г | 35% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.316 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.582 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.808 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.546 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.488 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс апельсиновый А.Скрипкиной составляет 359,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».