Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из тунца

Тунец 170 г
Капуста пекинская 100 г
Огурец, парниковый 46 г
Яйцо куриное вареное всмятку 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Майонез «Провансаль» 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.7 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1578 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 15.7% 598 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 9.4% 1000 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.5% 21900 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 49.7 г 2273 г 2.2% 2.1% 4573 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65 мкг 900 мкг 7.2% 6.7% 1385 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 1.1% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 9.2% 1023 г
Витамин В4, холин 61.09 мг 500 мг 12.2% 11.4% 818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 6.6% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 4.2% 2222 г
Витамин В9, фолаты 20.163 мкг 400 мкг 5% 4.7% 1984 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 3.7% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 6.93 мг 90 мг 7.7% 7.2% 1299 г
Витамин D, кальциферол 0.51 мкг 10 мкг 5.1% 4.8% 1961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.425 мг 15 мг 9.5% 8.9% 1053 г
Витамин Н, биотин 4.775 мкг 50 мкг 9.6% 9% 1047 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 9.1% 1034 г
Витамин РР, НЭ 6.1797 мг 20 мг 30.9% 29% 324 г
Ниацин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.66 мг 2500 мг 9% 8.4% 1113 г
Кальций, Ca 45.37 мг 1000 мг 4.5% 4.2% 2204 г
Магний, Mg 17.25 мг 400 мг 4.3% 4% 2319 г
Натрий, Na 694.32 мг 1300 мг 53.4% 50% 187 г
Сера, S 42.01 мг 1000 мг 4.2% 3.9% 2380 г
Фосфор, P 145.8 мг 800 мг 18.2% 17.1% 549 г
Хлор, Cl 446.85 мг 2300 мг 19.4% 18.2% 515 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.8 мкг ~
Железо, Fe 7.78 мг 18 мг 43.2% 40.5% 231 г
Йод, I 4.63 мкг 150 мкг 3.1% 2.9% 3240 г
Кобальт, Co 2.42 мкг 10 мкг 24.2% 22.7% 413 г
Марганец, Mn 0.052 мг 2 мг 2.6% 2.4% 3846 г
Медь, Cu 29.35 мкг 1000 мкг 2.9% 2.7% 3407 г
Молибден, Mo 2.147 мкг 70 мкг 3.1% 2.9% 3260 г
Селен, Se 7.513 мкг 55 мкг 13.7% 12.8% 732 г
Фтор, F 12.74 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31397 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1.8% 5376 г
Цинк, Zn 0.314 мг 12 мг 2.6% 2.4% 3822 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.069 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.175 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.636 г min 16.8 г 3.8% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.631 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.531 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.53 г ~

Энергетическая ценность Салат из тунца составляет 106,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».