| Куриный фарш, сырой | 750 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 10 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Укроп | 5 г |
| Крахмал картофельный | 60 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1123 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 11.7% | 571 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 10% | 667 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.6% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3210 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.7 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.8% | 2387 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.9% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 8.1% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 71.15 мг | 500 мг | 14.2% | 9.5% | 703 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.901 мг | 5 мг | 18% | 12% | 555 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.374 мг | 2 мг | 18.7% | 12.5% | 535 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.251 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12304 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.433 мкг | 3 мкг | 14.4% | 9.6% | 693 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 1.1% | 6429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.288 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.9% | 3472 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.95 мг | 15 мг | 6.3% | 4.2% | 1579 г |
| гамма Токоферол | 0.111 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.794 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.7% | 1790 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2108 мг | 20 мг | 21.1% | 14.1% | 475 г |
| Ниацин | 0.059 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.72 мг | 2500 мг | 15.5% | 10.3% | 646 г |
| Кальций, Ca | 19.33 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5173 г |
| Магний, Mg | 17.62 мг | 400 мг | 4.4% | 2.9% | 2270 г |
| Натрий, Na | 159.26 мг | 1300 мг | 12.3% | 8.2% | 816 г |
| Сера, S | 34.53 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.3% | 2896 г |
| Фосфор, P | 154.5 мг | 800 мг | 19.3% | 12.9% | 518 г |
| Хлор, Cl | 24.72 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 9304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.982 мг | 18 мг | 5.5% | 3.7% | 1833 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.4% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 2.176 мкг | 10 мкг | 21.8% | 14.5% | 460 г |
| Марганец, Mn | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 2% | 3333 г |
| Медь, Cu | 69.64 мкг | 1000 мкг | 7% | 4.7% | 1436 г |
| Молибден, Mo | 0.783 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.7% | 8940 г |
| Никель, Ni | 0.522 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.797 мкг | 55 мкг | 19.6% | 13.1% | 509 г |
| Фтор, F | 12.58 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31797 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.1% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 1.2566 мг | 12 мг | 10.5% | 7% | 955 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.868 г | ~ | |||
| Валин | 0.646 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.393 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.605 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.04 г | ~ | |||
| Лизин | 1.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.562 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.539 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.75 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.229 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.609 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.978 г | ~ | |||
| Пролин | 0.489 г | ~ | |||
| Серин | 0.605 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.463 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.959 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.528 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.473 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.358 г | min 16.8 г | 20% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.866 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.953 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.893 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.851 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.042 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.027 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи куриные составляет 150 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».