| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 500 г |
| Крахмал картофельный | 9 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.2 ккал | 1684 ккал | 13% | 6% | 772 г |
| Белки | 27.6 г | 76 г | 36.3% | 16.6% | 275 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 8.9% | 514 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 8760 г |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3866 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.4 мкг | 900 мкг | 10.7% | 4.9% | 934 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.8% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.5% | 3051 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.121 мг | 15 мг | 27.5% | 12.6% | 364 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.7679 мг | 20 мг | 73.8% | 33.8% | 135 г |
| Ниацин | 9.609 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.25 мг | 2500 мг | 13.5% | 6.2% | 739 г |
| Кальций, Ca | 11.68 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8562 г |
| Магний, Mg | 103.06 мг | 400 мг | 25.8% | 11.8% | 388 г |
| Натрий, Na | 417.5 мг | 1300 мг | 32.1% | 14.7% | 311 г |
| Фосфор, P | 216.4 мг | 800 мг | 27.1% | 12.4% | 370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.388 мг | 18 мг | 7.7% | 3.5% | 1297 г |
| Кобальт, Co | 12.397 мкг | 10 мкг | 124% | 56.8% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.0275 мг | 2 мг | 1.4% | 0.6% | 7273 г |
| Медь, Cu | 110.19 мкг | 1000 мкг | 11% | 5% | 908 г |
| Молибден, Mo | 15.152 мкг | 70 мкг | 21.6% | 9.9% | 462 г |
| Селен, Se | 0.003 мкг | 55 мкг | 1833333 г | ||
| Хром, Cr | 34.44 мкг | 50 мкг | 68.9% | 31.6% | 145 г |
| Цинк, Zn | 1.7906 мг | 12 мг | 14.9% | 6.8% | 670 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.917 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.507 г | ~ | |||
| Валин | 1.791 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.818 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.556 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.727 г | ~ | |||
| Лизин | 3.636 г | ~ | |||
| Метионин | 0.62 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.198 г | ~ | |||
| Треонин | 1.529 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.523 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.46 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.7 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.791 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.672 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.289 г | ~ | |||
| Глицин | 1.267 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.898 г | ~ | |||
| Пролин | 1.391 г | ~ | |||
| Серин | 1.391 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.24 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.592 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.733 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.508 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.207 г | min 16.8 г | 19.1% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.904 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.7% | 24.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.863 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность куриный карбонад составляет 218,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».