| Морковь (Жарка) | 380 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 380 г |
| Масло подсолнечное | 120 г |
| Чеснок, сырой | 35 г |
| Вода | 1000 г |
| Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) | 660 г |
| Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.8 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1278 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 6.3% | 1206 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.6% | 889 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 4.2% | 1780 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 9.1% | 833 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 278.1 мкг | 900 мкг | 30.9% | 23.4% | 324 г |
| бета Каротин | 1.669 мг | 5 мг | 33.4% | 25.3% | 300 г |
| бета Криптоксантин | 0.098 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.644 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.338 мг | 1.5 мг | 22.5% | 17.1% | 444 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.5% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 36.6 мг | 500 мг | 7.3% | 5.5% | 1366 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 5.3% | 1433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 10.6% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.171 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.9% | 3933 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.295 мкг | 3 мкг | 9.8% | 7.4% | 1017 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.34 мг | 90 мг | 1.5% | 1.1% | 6716 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.042 мг | 15 мг | 20.3% | 15.4% | 493 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.39 мкг | 50 мкг | 6.8% | 5.2% | 1475 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.7% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5869 мг | 20 мг | 7.9% | 6% | 1260 г |
| Ниацин | 1.274 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.81 мг | 2500 мг | 6.8% | 5.2% | 1472 г |
| Кальций, Ca | 23.68 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.8% | 4223 г |
| Кремний, Si | 206.26 мг | 30 мг | 687.5% | 521.6% | 15 г |
| Магний, Mg | 32.85 мг | 400 мг | 8.2% | 6.2% | 1218 г |
| Натрий, Na | 252.43 мг | 1300 мг | 19.4% | 14.7% | 515 г |
| Сера, S | 82.16 мг | 1000 мг | 8.2% | 6.2% | 1217 г |
| Фосфор, P | 118.6 мг | 800 мг | 14.8% | 11.2% | 675 г |
| Хлор, Cl | 412.79 мг | 2300 мг | 17.9% | 13.6% | 557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 260 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.038 мг | 18 мг | 5.8% | 4.4% | 1734 г |
| Йод, I | 3.38 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.7% | 4438 г |
| Кобальт, Co | 4.441 мкг | 10 мкг | 44.4% | 33.7% | 225 г |
| Литий, Li | 0.927 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7017 мг | 2 мг | 35.1% | 26.6% | 285 г |
| Медь, Cu | 150.74 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 11.5% | 663 г |
| Молибден, Mo | 12.24 мкг | 70 мкг | 17.5% | 13.3% | 572 г |
| Никель, Ni | 13.08 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.554 мкг | 55 мкг | 6.5% | 4.9% | 1548 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.62 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.6% | 4672 г |
| Хром, Cr | 4.85 мкг | 50 мкг | 9.7% | 7.4% | 1031 г |
| Цинк, Zn | 1.0642 мг | 12 мг | 8.9% | 6.8% | 1128 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.828 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 50.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.187 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.318 г | min 16.8 г | 7.8% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.071 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.4% | 20.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 131,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».