| Соль морская натуральная с ламинарией Salute di Mare | 1 г |
| Сок лимонный | 4 г |
| Масло оливковое | 3 г |
| Горбуша (Припускание) | 770 г |
Горбушу разморозить, порезать на стейки, посолить, посыпать приправами и полить лимонным соком. Оставить в холодильнике мариноваться. Выложить форму фольгой, помазать маслом. Разложить рыбу и тоже помазать маслом. Закрыть фольгой и завернуть края. Запекать
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.2 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1136 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 18.6% | 362 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 8.7% | 778 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3114 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.3 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.6% | 2550 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 7.1% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 4.9% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 111.21 мг | 500 мг | 22.2% | 15% | 450 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.883 мг | 5 мг | 17.7% | 11.9% | 566 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.719 мг | 2 мг | 36% | 24.3% | 278 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.055 мкг | 400 мкг | 727273 г | ||
| Витамин В12, кобаламин | 4.879 мкг | 3 мкг | 162.6% | 109.7% | 61 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.814 мкг | 10 мкг | 128.1% | 86.4% | 78 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.82 мг | 15 мг | 12.1% | 8.2% | 824 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5234 мг | 20 мг | 47.6% | 32.1% | 210 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.38 мг | 2500 мг | 10.3% | 7% | 971 г |
| Кальций, Ca | 15.77 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6341 г |
| Магний, Mg | 22.28 мг | 400 мг | 5.6% | 3.8% | 1795 г |
| Натрий, Na | 96.78 мг | 1300 мг | 7.4% | 5% | 1343 г |
| Сера, S | 223.69 мг | 1000 мг | 22.4% | 15.1% | 447 г |
| Фосфор, P | 153.1 мг | 800 мг | 19.1% | 12.9% | 523 г |
| Хлор, Cl | 284.08 мг | 2300 мг | 12.4% | 8.4% | 810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.543 мг | 18 мг | 3% | 2% | 3315 г |
| Йод, I | 58.78 мкг | 150 мкг | 39.2% | 26.5% | 255 г |
| Кобальт, Co | 23.534 мкг | 10 мкг | 235.3% | 158.8% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.0668 мг | 2 мг | 3.3% | 2.2% | 2994 г |
| Медь, Cu | 134.75 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 9.1% | 742 г |
| Молибден, Mo | 4.861 мкг | 70 мкг | 6.9% | 4.7% | 1440 г |
| Селен, Se | 52.432 мкг | 55 мкг | 95.3% | 64.3% | 105 г |
| Фтор, F | 505.56 мкг | 4000 мкг | 12.6% | 8.5% | 791 г |
| Хром, Cr | 64.66 мкг | 50 мкг | 129.3% | 87.2% | 77 г |
| Цинк, Zn | 0.8316 мг | 12 мг | 6.9% | 4.7% | 1443 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Горбуша запеченная в духовке 30.01 составляет 148,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».