| Окунь морской (сибас) (Жарка) | 480 г |
| Лимон (Жарка) | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Тмин | 1 г |
| Хмели-сунели | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.3 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1227 г |
| Белки | 23.5 г | 76 г | 30.9% | 22.5% | 323 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5.5% | 1333 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 182.9 г | 2273 г | 8% | 5.8% | 1243 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.3 мкг | 900 мкг | 6.1% | 4.4% | 1627 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.166 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.586 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 6% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 5.5% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 0.07 мг | 500 мг | 714286 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 7.9% | 928 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 7.1% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.823 мкг | 400 мкг | 3% | 2.2% | 3383 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.291 мкг | 3 мкг | 109.7% | 79.9% | 91 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.34 мг | 90 мг | 7% | 5.1% | 1420 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.154 мкг | 10 мкг | 31.5% | 22.9% | 317 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.15 мг | 15 мг | 7.7% | 5.6% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6413 мг | 20 мг | 33.2% | 24.2% | 301 г |
| Ниацин | 1.885 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.57 мг | 2500 мг | 15.5% | 11.3% | 645 г |
| Кальций, Ca | 158.91 мг | 1000 мг | 15.9% | 11.6% | 629 г |
| Магний, Mg | 73.89 мг | 400 мг | 18.5% | 13.5% | 541 г |
| Натрий, Na | 419.23 мг | 1300 мг | 32.2% | 23.5% | 310 г |
| Сера, S | 291.83 мг | 1000 мг | 29.2% | 21.3% | 343 г |
| Фосфор, P | 274.8 мг | 800 мг | 34.4% | 25.1% | 291 г |
| Хлор, Cl | 739.06 мг | 2300 мг | 32.1% | 23.4% | 311 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.329 мг | 18 мг | 7.4% | 5.4% | 1354 г |
| Йод, I | 82.29 мкг | 150 мкг | 54.9% | 40% | 182 г |
| Кобальт, Co | 41.271 мкг | 10 мкг | 412.7% | 300.6% | 24 г |
| Марганец, Mn | 0.1521 мг | 2 мг | 7.6% | 5.5% | 1315 г |
| Медь, Cu | 224.35 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 16.3% | 446 г |
| Молибден, Mo | 6.657 мкг | 70 мкг | 9.5% | 6.9% | 1052 г |
| Никель, Ni | 8.229 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.035 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 157143 г |
| Фтор, F | 2.29 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 174672 г |
| Хром, Cr | 75.43 мкг | 50 мкг | 150.9% | 109.9% | 66 г |
| Цинк, Zn | 2.1077 мг | 12 мг | 17.6% | 12.8% | 569 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.512 г | ~ | |||
| Валин | 1.512 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.55 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.237 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.198 г | ~ | |||
| Лизин | 2.334 г | ~ | |||
| Метионин | 0.687 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.96 г | ~ | |||
| Треонин | 1.236 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.962 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.783 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.612 г | ~ | |||
| Глицин | 1.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.712 г | ~ | |||
| Пролин | 0.825 г | ~ | |||
| Серин | 1.237 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.825 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 40.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.217 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.591 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.311 г | min 16.8 г | 13.8% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.774 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.494 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.576 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.585 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.384 г | ~ |
Энергетическая ценность Окунь жареный в духовке составляет 137,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».