Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное пюре

Картофель (Варка со сливом) 820 г
Кабачок (Варка со сливом) 155 г
Тыква (Варка со сливом) 180 г
Тыква (Варка со сливом) 100 г
Вода 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.5 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3270 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.9% 5067 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1% 18667 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 9.5% 2047 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 13.6% 1429 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 7.4% 2662 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.9 мкг 900 мкг 5.7% 11.1% 1768 г
бета Каротин 0.307 мг 5 мг 6.1% 11.8% 1629 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 9.5% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 5.4% 3529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 11.1% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 22.3% 870 г
Витамин В9, фолаты 9.731 мкг 400 мкг 2.4% 4.7% 4111 г
Витамин C, аскорбиновая 9.53 мг 90 мг 10.6% 20.6% 944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 2.1% 9317 г
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 45045 г
Витамин РР, НЭ 1.3696 мг 20 мг 6.8% 13.2% 1460 г
Ниацин 0.79 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.39 мг 2500 мг 14.5% 28.2% 690 г
Кальций, Ca 12.29 мг 1000 мг 1.2% 2.3% 8137 г
Магний, Mg 16.05 мг 400 мг 4% 7.8% 2492 г
Натрий, Na 1.8 мг 1300 мг 0.1% 0.2% 72222 г
Сера, S 24.1 мг 1000 мг 2.4% 4.7% 4149 г
Фосфор, P 39.1 мг 800 мг 4.9% 9.5% 2046 г
Хлор, Cl 40.73 мг 2300 мг 1.8% 3.5% 5647 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 542.5 мкг ~
Бор, B 72.5 мкг ~
Ванадий, V 93.98 мкг ~
Железо, Fe 0.603 мг 18 мг 3.4% 6.6% 2985 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 4.3% 4451 г
Кобальт, Co 3.369 мкг 10 мкг 33.7% 65.4% 297 г
Литий, Li 48.569 мкг ~
Марганец, Mn 0.1159 мг 2 мг 5.8% 11.3% 1726 г
Медь, Cu 127.1 мкг 1000 мкг 12.7% 24.7% 787 г
Молибден, Mo 5.046 мкг 70 мкг 7.2% 14% 1387 г
Никель, Ni 3.154 мкг ~
Рубидий, Rb 315.4 мкг ~
Селен, Se 0.189 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 29101 г
Фтор, F 40.91 мкг 4000 мкг 1% 1.9% 9778 г
Хром, Cr 6.31 мкг 50 мкг 12.6% 24.5% 792 г
Цинк, Zn 0.2788 мг 12 мг 2.3% 4.5% 4304 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.454 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты 0.739 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.105 г min 16.8 г 0.6% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.101 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.052 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Овощное пюре составляет 51,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов