| Печень говяжья (Тушение) | 900 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 390 г |
| Аджика | 200 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 460 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.6 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2455 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 14.7% | 987 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 4.4% | 3294 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.6% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.8% | 2500 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2732 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3218.3 мкг | 900 мкг | 357.6% | 521.3% | 28 г |
| Ретинол | 3.116 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% | 17.8% | 820 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 12.7% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.822 мг | 1.8 мг | 45.7% | 66.6% | 219 г |
| Витамин В4, холин | 261.08 мг | 500 мг | 52.2% | 76.1% | 192 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.886 мг | 5 мг | 57.7% | 84.1% | 173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.348 мг | 2 мг | 17.4% | 25.4% | 575 г |
| Витамин В9, фолаты | 102.937 мкг | 400 мкг | 25.7% | 37.5% | 389 г |
| Витамин В12, кобаламин | 24.669 мкг | 3 мкг | 822.3% | 1198.7% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.8 мг | 90 мг | 12% | 17.5% | 833 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.493 мкг | 10 мкг | 4.9% | 7.1% | 2028 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.687 мг | 15 мг | 4.6% | 6.7% | 2183 г |
| Витамин Н, биотин | 40.529 мкг | 50 мкг | 81.1% | 118.2% | 123 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 4.8% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7503 мг | 20 мг | 28.8% | 42% | 348 г |
| Ниацин | 3.77 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.57 мг | 2500 мг | 8.3% | 12.1% | 1199 г |
| Кальций, Ca | 21.31 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.1% | 4693 г |
| Магний, Mg | 18.44 мг | 400 мг | 4.6% | 6.7% | 2169 г |
| Натрий, Na | 56.34 мг | 1300 мг | 4.3% | 6.3% | 2307 г |
| Сера, S | 112.07 мг | 1000 мг | 11.2% | 16.3% | 892 г |
| Фосфор, P | 147.5 мг | 800 мг | 18.4% | 26.8% | 542 г |
| Хлор, Cl | 79.06 мг | 2300 мг | 3.4% | 5% | 2909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.277 мг | 18 мг | 18.2% | 26.5% | 549 г |
| Йод, I | 4.33 мкг | 150 мкг | 2.9% | 4.2% | 3464 г |
| Кобальт, Co | 9.877 мкг | 10 мкг | 98.8% | 144% | 101 г |
| Литий, Li | 1.261 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2266 мг | 2 мг | 11.3% | 16.5% | 883 г |
| Медь, Cu | 1602.3 мкг | 1000 мкг | 160.2% | 233.5% | 62 г |
| Молибден, Mo | 49.858 мкг | 70 мкг | 71.2% | 103.8% | 140 г |
| Никель, Ni | 28.447 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.323 мкг | 55 мкг | 29.7% | 43.3% | 337 г |
| Фтор, F | 135.64 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 5% | 2949 г |
| Хром, Cr | 14.43 мкг | 50 мкг | 28.9% | 42.1% | 347 г |
| Цинк, Zn | 2.3074 мг | 12 мг | 19.2% | 28% | 520 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.185 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.542 г | ~ | |||
| Валин | 0.518 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.352 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.389 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.663 г | ~ | |||
| Лизин | 0.599 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Треонин | 0.34 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.695 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.426 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.568 г | ~ | |||
| Глицин | 0.394 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.841 г | ~ | |||
| Пролин | 0.425 г | ~ | |||
| Серин | 0.276 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.305 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.333 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.288 г | min 16.8 г | 1.7% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.345 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность ПЕЧЕНЬ ГОВЯЖЬЯ С ОВОЩАМИ составляет 68,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».