Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный пирог с орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный пирог с орехами

Сахар песок 145 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 218 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 212 г
Масло подсолнечное 52 г
Яйцо куриное (Запекание) 115 г
Орех грецкий 61 г
какао PandiCao 10 г
какао Камунарка 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный пирог с орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 343.7 ккал 1684 ккал 20.4% 5.9% 490 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 3% 974 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 7.9% 371 г
Углеводы 44.1 г 219 г 20.1% 5.8% 497 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.2% 1333 г
Вода 31.8 г 2273 г 1.4% 0.4% 7148 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.8 мкг 900 мкг 5% 1.5% 2009 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 1.8% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 2.1% 1417 г
Витамин В4, холин 62.44 мг 500 мг 12.5% 3.6% 801 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 2.8% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 2.3% 1290 г
Витамин В9, фолаты 17.223 мкг 400 мкг 4.3% 1.3% 2322 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 1.9% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.2% 13235 г
Витамин D, кальциферол 0.364 мкг 10 мкг 3.6% 1% 2747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.926 мг 15 мг 26.2% 7.6% 382 г
Витамин Н, биотин 4.748 мкг 50 мкг 9.5% 2.8% 1053 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.0304 мг 20 мг 10.2% 3% 985 г
Ниацин 0.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.51 мг 2500 мг 5.5% 1.6% 1831 г
Кальций, Ca 53.77 мг 1000 мг 5.4% 1.6% 1860 г
Кремний, Si 1.204 мг 30 мг 4% 1.2% 2492 г
Магний, Mg 20.33 мг 400 мг 5.1% 1.5% 1968 г
Натрий, Na 36.12 мг 1300 мг 2.8% 0.8% 3599 г
Сера, S 65.95 мг 1000 мг 6.6% 1.9% 1516 г
Фосфор, P 107.4 мг 800 мг 13.4% 3.9% 745 г
Хлор, Cl 65.12 мг 2300 мг 2.8% 0.8% 3532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.6 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 27.1 мкг ~
Железо, Fe 1.003 мг 18 мг 5.6% 1.6% 1795 г
Йод, I 6.52 мкг 150 мкг 4.3% 1.3% 2301 г
Кобальт, Co 2.919 мкг 10 мкг 29.2% 8.5% 343 г
Марганец, Mn 0.3381 мг 2 мг 16.9% 4.9% 592 г
Медь, Cu 91.46 мкг 1000 мкг 9.1% 2.6% 1093 г
Молибден, Mo 6.181 мкг 70 мкг 8.8% 2.6% 1133 г
Никель, Ni 0.662 мкг ~
Олово, Sn 3.81 мкг ~
Селен, Se 7.84 мкг 55 мкг 14.3% 4.2% 702 г
Стронций, Sr 4.98 мкг ~
Фтор, F 78.93 мкг 4000 мкг 2% 0.6% 5068 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 1.1% 2660 г
Цинк, Zn 0.7207 мг 12 мг 6% 1.7% 1665 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.407 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.439 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.519 г ~
Лизин 0.255 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.256 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.519 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.401 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 1.47 г ~
Пролин 0.415 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 19.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 19.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.387 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.181 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.547 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.77 г min 16.8 г 22.4% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.309 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.099 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.202 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.053 г от 11.2 до 20.6 г 71.9% 20.9%
18:2 Линолевая (ud) 7.42 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.617 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный пирог с орехами составляет 343,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».