| Лук репчатый (Припускание) | 75 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 75 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 250 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Сливки пастеризованные 20,0% жирности | 150 г |
| Гречневая крупа ядрица | 210 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.3 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1646 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 5.3% | 1854 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.3% | 1556 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 6% | 1647 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 15.6% | 625 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160.1 мкг | 900 мкг | 17.8% | 17.4% | 562 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.837 мг | 5 мг | 16.7% | 16.3% | 597 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 7.9% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 9% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 7.54 мг | 500 мг | 1.5% | 1.5% | 6631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.577 мг | 5 мг | 11.5% | 11.2% | 867 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 6.5% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.261 мкг | 400 мкг | 4.1% | 4% | 2460 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 2% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.05 мг | 90 мг | 4.5% | 4.4% | 2222 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.326 мг | 15 мг | 2.2% | 2.2% | 4601 г |
| Витамин Н, биотин | 0.758 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.5% | 6596 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.4% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9386 мг | 20 мг | 14.7% | 14.4% | 681 г |
| Ниацин | 2.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.82 мг | 2500 мг | 10.4% | 10.2% | 962 г |
| Кальций, Ca | 25.06 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.4% | 3990 г |
| Кремний, Si | 15.492 мг | 30 мг | 51.6% | 50.4% | 194 г |
| Магний, Mg | 48.78 мг | 400 мг | 12.2% | 11.9% | 820 г |
| Натрий, Na | 10.91 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.8% | 11916 г |
| Сера, S | 25.78 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.5% | 3879 г |
| Фосфор, P | 103.8 мг | 800 мг | 13% | 12.7% | 771 г |
| Хлор, Cl | 29.29 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.3% | 7853 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.55 мг | 18 мг | 8.6% | 8.4% | 1161 г |
| Йод, I | 6.51 мкг | 150 мкг | 4.3% | 4.2% | 2304 г |
| Кобальт, Co | 5.101 мкг | 10 мкг | 51% | 49.9% | 196 г |
| Литий, Li | 0.41 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 16.7% | 585 г |
| Медь, Cu | 146.08 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 14.3% | 685 г |
| Молибден, Mo | 8.583 мкг | 70 мкг | 12.3% | 12% | 816 г |
| Никель, Ni | 3.321 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.944 мкг | 55 мкг | 3.5% | 3.4% | 2829 г |
| Титан, Ti | 6.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.06 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 13307 г |
| Хром, Cr | 4.32 мкг | 50 мкг | 8.6% | 8.4% | 1157 г |
| Цинк, Zn | 0.5885 мг | 12 мг | 4.9% | 4.8% | 2039 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.241 г | ~ | |||
| Валин | 0.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лизин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.545 г | ~ | |||
| Пролин | 0.138 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.563 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.094 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.056 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.056 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.429 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.637 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.296 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.079 г | min 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.852 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.462 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша с грибами составляет 102,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».