| Свекла (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Уксус 9% | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.7 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2087 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.2% | 5429 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 10.4% | 1191 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 4.6% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 14.3% | 870 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.6% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.6% | 4865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 2.7% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 4.1% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.037 мкг | 400 мкг | 3% | 3.7% | 3323 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.48 мг | 90 мг | 7.2% | 8.9% | 1389 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.653 мг | 15 мг | 4.4% | 5.5% | 2297 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3704 мг | 20 мг | 1.9% | 2.4% | 5400 г |
| Ниацин | 0.185 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.75 мг | 2500 мг | 10.7% | 13.3% | 937 г |
| Кальций, Ca | 37.67 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.7% | 2655 г |
| Магний, Mg | 20.57 мг | 400 мг | 5.1% | 6.3% | 1945 г |
| Натрий, Na | 401.02 мг | 1300 мг | 30.8% | 38.2% | 324 г |
| Сера, S | 8.15 мг | 1000 мг | 0.8% | 1% | 12270 г |
| Фосфор, P | 40.6 мг | 800 мг | 5.1% | 6.3% | 1970 г |
| Хлор, Cl | 592.5 мг | 2300 мг | 25.8% | 32% | 388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 259.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.342 мг | 18 мг | 7.5% | 9.3% | 1341 г |
| Йод, I | 6.48 мкг | 150 мкг | 4.3% | 5.3% | 2315 г |
| Кобальт, Co | 1.991 мкг | 10 мкг | 19.9% | 24.7% | 502 г |
| Марганец, Mn | 0.6134 мг | 2 мг | 30.7% | 38% | 326 г |
| Медь, Cu | 132.14 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 16.4% | 757 г |
| Молибден, Mo | 10.278 мкг | 70 мкг | 14.7% | 18.2% | 681 г |
| Никель, Ni | 12.963 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 419.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.52 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 21598 г |
| Хром, Cr | 18.52 мкг | 50 мкг | 37% | 45.8% | 270 г |
| Цинк, Zn | 0.4037 мг | 12 мг | 3.4% | 4.2% | 2973 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.38 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.872 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.63 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.597 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.097 г | min 16.8 г | 18.4% | 22.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.56 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.556 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из свеклы составляет 80,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».