Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты из индейки

Индейка всех видов, белое мясо, мясо и кожа, сырые 280 г
Лук репчатый (Припускание) 44 г
Яйцо куриное (Запекание) 93 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1126 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 15.9% 420 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 9.1% 737 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.1% 3157 г
Витамины
Витамин А, РЭ 61.9 мкг 900 мкг 6.9% 4.6% 1454 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 6.9% 973 г
Витамин В4, холин 58.38 мг 500 мг 11.7% 7.8% 856 г
Витамин В5, пантотеновая 0.744 мг 5 мг 14.9% 10% 672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.38 мг 2 мг 19% 12.7% 526 г
Витамин В9, фолаты 7.521 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5318 г
Витамин В12, кобаламин 0.415 мкг 3 мкг 13.8% 9.2% 723 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.512 мкг 10 мкг 5.1% 3.4% 1953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 0.7% 9259 г
Витамин Н, биотин 4.798 мкг 50 мкг 9.6% 6.4% 1042 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.4898 мг 20 мг 22.4% 15% 445 г
Макроэлементы
Калий, K 241.03 мг 2500 мг 9.6% 6.4% 1037 г
Кальций, Ca 25.24 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 3962 г
Магний, Mg 21.11 мг 400 мг 5.3% 3.5% 1895 г
Натрий, Na 72.9 мг 1300 мг 5.6% 3.7% 1783 г
Сера, S 199.63 мг 1000 мг 20% 13.4% 501 г
Фосфор, P 179.8 мг 800 мг 22.5% 15% 445 г
Хлор, Cl 39.04 мг 2300 мг 1.7% 1.1% 5891 г
Микроэлементы
Бор, B 22 мкг ~
Железо, Fe 1.515 мг 18 мг 8.4% 5.6% 1188 г
Йод, I 4.98 мкг 150 мкг 3.3% 2.2% 3012 г
Кобальт, Co 2.876 мкг 10 мкг 28.8% 19.3% 348 г
Марганец, Mn 0.0447 мг 2 мг 2.2% 1.5% 4474 г
Медь, Cu 81.18 мкг 1000 мкг 8.1% 5.4% 1232 г
Молибден, Mo 1.396 мкг 70 мкг 2% 1.3% 5014 г
Селен, Se 23.06 мкг 55 мкг 41.9% 28% 239 г
Фтор, F 16.2 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24691 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 1.5% 4348 г
Цинк, Zn 1.4512 мг 12 мг 12.1% 8.1% 827 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 178.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты из индейки составляет 149,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».